鍋內(nèi)加1斤純凈水，再加半斤米醋和少許白糖，熬滾后放涼，倒入腌得糖蒜里面就行了。
可以重新添加白糖，添加后的糖蒜再腌幾天，等蒜充分吸糖后，那糖蒜更可口了.
糖蒜腌了13天，然后不夠咸不夠甜，你可以再給他加一些料，然后這樣繼續(xù)腌都是可以的，也可以在吃的過程中提前嘗試一下，如果說味道不夠的話，可以再加一些料。
2、糖蒜不甜的話是可以在原有的糖醋汁中再加入一些白糖的，這樣等糖蒜繼續(xù)吸收糖醋汁中的糖分后就會變甜了，口感也會更好一些。3、但是如果直接將白糖加入到湯汁中的話會不容易融化，白糖會沉積在罐子底下造成糖分濃度...
1、如果糖蒜還沒有腌制好，那么可以先將全部的糖蒜撈出來，將之前用來腌制的湯汁倒掉，重新配置新的用來腌制的湯汁，將撈出來的糖蒜放進去繼續(xù)腌制即可。2、如果糖蒜已經(jīng)腌制好了，那么此時所能補救的方法就比較局限了，可以...
腌制的糖醋蒜發(fā)苦，那是因為腌制的時候鹽放多了?；蛘呤瞧渌恼{(diào)料放的不對?？梢约右稽c點水，然后把腌的汁子稀釋一下
1、腌的糖蒜發(fā)苦，是不能補救的，只能重新去做。2、將水倒入盆中，撒上兩勺鹽并攪勻，將大蒜泡入鹽水中，浸泡兩天。兩天后取出，頭部朝下控干水分，將大蒜放進可以密封的罐子里。3、三勺醋兩勺白糖調(diào)成糖醋水，倒入...
1、蒜一般都是用白醋和白糖腌制出來的，若是在腌制糖蒜的時候不小心放了太多白醋導致腌制出來的糖蒜味道很酸的話，只需要往糖蒜里面再加點白糖攪拌均勻即可。2、或者也可以先往糖蒜里面加入適量的小蘇打攪拌均勻，這樣可以...
腌糖蒜，如果發(fā)苦的話，要補救的話，只能是加一些融化好的冰糖和蜂蜜，當鄭智化是也做不到完全的，把它做好，因為發(fā)苦的糖水很多，手術(shù)無法補
腌制方法出錯，糖放多了，腌制時間過長，或者是食材不新鮮。無法補救，只能重新制作。在腌制的過程中不能沾上油和生水。蒜一定要仔細挑選，撕皮的時候一定要保持干凈，表皮要撕到能看到大蒜瓣為止。在清洗是一定要用涼白開...
2024/9/12
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