炒菜需要的配料：油、鹽、姜、蒜、醬油炒青菜的做法如下。材料：油40克、鹽4克、姜2片、蒜2半、醬油2克1．準(zhǔn)備好青菜，蒜和姜。2．青菜洗干凈，姜和蒜切片。3．鍋里放油，加入蒜和姜炒香。4．然后加入青菜翻炒...
一、蒜苗炒肉的做法材料豬肉(250克)、蒜苗(200克)植物油(適量)、豆瓣醬(適量)、鹽(適量)、雞精(適量)做法1.豬肉洗凈，煮至筷子可輕松扎透即可。切片。2.蒜苗洗凈，切好。3.炒鍋加熱，倒入植物油。4.油熱...
下面就和我一起去看看炒菜及做法吧。蔥油藕片食材蓮藕1節(jié)、蔥適量、香醋適量、白糖適量、蒸魚豉油適量、麻油少許、鹽少許、干蝦米10g。步驟1、首先將蓮藕切片，泡入清水中、蔥切長(zhǎng)段。2、準(zhǔn)備好碗，淋入適量香醋、蒸魚...
6、下入香菜段翻炒均勻,淋入調(diào)好的汁勾芡,待湯汁變得粘稠,加入蒜末翻炒均勻,關(guān)火,盛出裝盤即可。常見家常炒菜的做法2【荷蘭豆炒蝦仁】所需材料:冷凍蝦仁250克、荷蘭豆250克、胡蘿卜1段、油鹽適量、大蒜2瓣、雞精1/2茶匙、水...
1、炒菜：中國(guó)菜的常用制作方法，是中國(guó)家庭日常最廣泛使用的一種烹飪方法，將一種或幾種菜在鍋中炒熟的過程，它主要是以鍋中的油溫為載體，將切好的菜品用中旺火在較短時(shí)間內(nèi)加熱成熟的一種烹飪方法。通常放油若干，...
做法1、準(zhǔn)備好所需食材。2、豬后臀肉洗凈，除去表皮的殘毛，切成薄片，青紅尖椒斜切成圈，蒜苗斜切成片。3、鍋燒熱，放少量的油，下入豬肉，大火快速炒至肉片出油，呈燈盞窩狀。4、下入料酒炒勻。5、然后放入醬油炒...
炒菜的制作方法：小炒豆干材料豆干，油，精鹽，紅椒，韭菜苔，味極鮮醬油，生姜做法1、豆干洗凈后切薄片。2、韭菜苔擇洗干凈后切5公分左右的段。3、紅椒洗凈剖開，去筋切細(xì)絲。4、鍋里油熱后，放入姜絲爆香。5...
1、家常最簡(jiǎn)單炒菜有：番茄炒雞蛋、蒜苔炒肉、紅燒茄子等。2、番茄炒雞蛋做法如下：材料：雞蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大蔥5克、鹽3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。做法：蛋打勻，放一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)水，或是...
1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的傳統(tǒng)名菜，屬于川菜。主料是豆腐，輔料是蒜苗和牛肉。2.回鍋肉:回鍋肉是傳統(tǒng)川菜中的家常菜，屬于川菜系列。原料主要是豬臀肉、青椒、蒜苗等。，口味獨(dú)特，色澤鮮紅，肥而不膩。麻婆豆腐、紅燒...
全家福的做法：全家福(1)海參凈膛，切抹刀片。魷魚兩面剞麥穗刀。蝦仁上漿掛糊。豬肉餡加入淀粉、鹽、味精攪拌均勻后，炸成小丸子。(2)海參、魷魚用開水焯透。蝦仁用溫油滑散撈出控油。(3)鍋留底油放蔥、姜煸炒出香味...
2024/6/14