1、豬前蹄兩只，約1000克，切成塊狀，加料酒用清水浸泡兩小時。2、大白豆用開水泡發(fā)至表面起斑紋。3、豬蹄洗去血水，冷水下鍋淖水，涼水沖洗。4、冷水下鍋，放姜顆、胡椒、花椒、白醋。5、高壓鍋壓三十分鐘，自然泄壓...
方法：1、大白豆買回家后，先在溫水里泡一下，燉的時候才容易軟。豬蹄買的時候叫老板幫你斬件，拿回家洗干凈備用。2、高壓鍋里加清水放入豬蹄，煮開后去浮泡，然后再放入泡了一會兒熱水的大白豆，加幾顆花椒蓋上高壓鍋...
步驟一：豬蹄斬件備用。步驟二：花生眉豆備用。步驟三：玉米胡蘿卜備用。步驟四：然后將所有材料放到電壓力鍋中，加入適量清水開始煮湯。步驟五：烹調(diào)結(jié)束后加鹽調(diào)味。步驟六：可以上桌了。
白豆煮豬蹄的做法步驟：1.豬蹄宰小塊，可以讓賣豬蹄的幫忙宰下，豬蹄清洗兩遍焯水去血腥，倒出洗凈拔毛處理干凈待用。2.提前2小時泡開白云豆備用，鍋燒熱放少量油，八分熟時放姜蒜爆香再放準備好的豬蹄、鹽、料酒翻...
1將買好的豬蹄剁成小塊,洗干凈后加入涼水侵泡血水,侵泡大概2個多小時,這樣煮出來的湯汁才會白.2白蕓豆要侵泡一天,這樣容易燉爛.3準備好幾片生姜,幾瓣大蒜,幾顆花椒,幾個干的辣椒.4豬蹄燉的時候腌制一點料酒,...
1、蔥洗凈切段。2、準備好焯過水的豬蹄和泡發(fā)的白豆。3、、把豬蹄放入，開水煮，加入鹽和雞精，使湯入味。4、煮的時候可加入開水，使豬蹄湯燉發(fā)白，加入泡好的蕓豆。5、最后是豬蹄發(fā)軟，蕓豆破殼。軟軟的，就可以出...
步驟1準備好所有材料步驟2將干白豆用清水泡2~4小時，最好是提前一天浸泡步驟3將豬蹄去毛洗凈剁成大塊，在沸水中煮5分鐘去除血沫，撈出洗凈備用步驟4湯煲內(nèi)放入適量清水，將白豆、當歸，枸杞，豬蹄和配料放入，...
1、將豬手塊過沸水去血沫后，撈出。2、燉鍋中加水，放入豬手塊，料酒、將老姜拍破加入，大火燒沸后加蓋改微火慢燉約四十分鐘。3、放入蕓豆，大火燒沸，改微火繼續(xù)燉兩小時。4、豬手起鍋前將蔥切碎；生抽、醋、油辣椒...
黃豆燉豬蹄】[準備材料]：豬蹄1只，黃豆1把，生姜1小塊，食用鹽適量，白胡椒粉少許。[制作步驟]：1、黃豆提前用清水浸泡2小時，將黃豆充分泡發(fā)。泡發(fā)之前挑選一下有沒有爛掉或者干癟的黃豆，挑出來不要。2、豬蹄砍成小...
把水倒掉，加入開水煮?？杉尤臌}和雞精。要使湯入味。3煮的時候可加入開水，使豬蹄湯燉發(fā)白，加入泡好的蕓豆。加入花椒，和八角。4最后是豬蹄發(fā)軟，蕓豆破殼。軟軟的，就可以出鍋，再加上香蔥。色香味俱全。
2024/8/2
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