1、港椒洗凈，控干水分，去蒂2、姜，大料，花椒，桂皮，香葉，大蔥，炸料油3、醬油，最好燒開一下放涼4、姜切片，蒜瓣備用5、用筷子穿個(gè)洞，以便更好的入味6、炸好的料油和蒜，姜，白糖，醬油放一起，倒入...
1，首先我們把港椒清洗干凈，然后去蒂，瀝干水分備用，如下圖。2，把姜，大料，花椒，桂皮，香葉，大蔥，一起放入油鍋，炸料油備用。3，然后另外起鍋，把醬油也熱一下備用，如下圖所示的樣子。4，然后把生姜切成片，蒜...
腌辣椒方法一配方：港椒10斤，醬油5斤，食鹽1斤，白糖4兩，生姜4兩，大蒜4兩，色拉油4兩，高度白酒7兩，味精適量，花椒、大料、桂皮、大蔥各適量。方法：將醬油煮沸（殺菌）待涼。色拉油加熱用花椒、大料、桂皮、大蔥各...
1、辣椒洗凈晾干節(jié)兩半，用鹽腌制3-4小時(shí)；2、花生油、醬油分別燒開，然后涼透；3、生姜、大蒜洗凈晾干后切片；4、將腌制辣椒放進(jìn)壇里；5、花生油、醬油、白酒、蒜片、姜片一同放入盆中，攪拌后倒入壇中；6、然后把味...
操作方法01港椒清洗干凈，去掉蒂，瀝干水分，放在通風(fēng)透氣的地方晾干。02把瀝干水分的港椒，用筷子弄開一個(gè)洞，這樣腌制的過(guò)程中比較好入味。03準(zhǔn)備好適量的姜、蒜、小辣椒、桂皮、花椒、八角、白糖...
【具體做法】1、準(zhǔn)備5斤新鮮的辣椒清洗干凈，晾干水分，用刀劃一刀，這樣方便入味。辣椒梗要新鮮，不能壞也不能剪掉，不然容易壞。辣椒根據(jù)個(gè)人喜辣程度選擇，我選的是不算辣的青椒，細(xì)長(zhǎng)的線椒會(huì)比較辣。2、燒一鍋開水...
腌制港椒的做法步驟：1，將港椒從中間切開，黃瓜切成條，然后灑上鹽放置整晚，攥干水分。2，將鋪料部分的食材用來(lái)炸香料油，注意蒜別炸糊了，不然會(huì)苦的，晾涼后把料渣撈出不要。3，把攥干水分的港椒和黃瓜裝入容器內(nèi)...
比較常見的做法如下：1、我們先把港椒清洗干凈，去掉蒂，瀝干水分，放在通風(fēng)透氣的地方晾干，如下圖。2、然后我們?cè)侔褳r干水分的港椒，用筷子弄開一個(gè)洞，這樣腌制的過(guò)程中比較好入味，如下圖。3、我們?cè)贉?zhǔn)備好適量的姜、蒜...
生活在農(nóng)村，家里都會(huì)種一些辣椒，我們不妨用來(lái)腌制咸菜，做法特別簡(jiǎn)單，喜歡吃辣的怎么能離開它呢？——制作步驟——1、首先我們把摘來(lái)的辣椒去蒂清洗干凈，瀝干水分。2、把辣椒切成小圈，不要切太碎，這樣吃著才有口感。...
主料：鮮花椒，鹽，清水。教您腌鮮花椒怎么做，如何做腌鮮花椒將7月下旬剛采的鮮花椒洗凈，下入消過(guò)毒的搪瓷桶里，鋪一層花椒撒一層鹽，加入清水剛好沒(méi)過(guò)花椒，壓上石板，下入冷柜保鮮層腌制貯藏，待腌透入味即成。用...
2024/8/23