綠豆餡餅的簡(jiǎn)易做法相關(guān)信息
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首先將綠豆洗凈,用沸水浸泡20分鐘,然后用大火煮40分鐘,或者放入熱水瓶中,倒入沸水覆蓋,然后煮3到4小時(shí),或者放在鐵鍋里煎10分鐘左右,然后再次煮熟,用沸水浸泡10分鐘,冷卻后,將綠豆放入冰箱的冷凍室,冷凍4小時(shí)再煮一次即可。
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綠豆芽摘掉根須洗干凈,紅蘿卜一根去皮切絲。準(zhǔn)備蔥段、姜絲,燒熱鍋倒入少許橄欖油,放入姜絲。炒出香味,加入紅蘿卜絲一起炒,調(diào)入少許鹽。倒入綠豆芽,翻炒均勻,放入蔥段,繼續(xù)翻炒均勻。放入少許鹽、雞精、胡椒粉。勾生粉炒勻即可出鍋。
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