阿膠用黃酒浸泡的話，需要泡2~3天，直到阿膠軟化了，就能進(jìn)行熬制了。如果浸泡3天時間，阿膠沒有軟化，那么需要繼續(xù)浸泡。融化好的阿膠如果不進(jìn)行熬制，記得要密封好，不然黃酒就揮發(fā)掉了。阿膠浸泡時間需要根據(jù)大小來決定，...
阿膠用黃酒泡要泡2-3天，泡至阿膠完全融化就可以，熬制的時候需要注意火候，不斷攪拌，具體方法如下：1、將阿膠敲成小塊，加入黃河，浸泡2-3天（完全融化沒有硬塊即可）。2、將黃酒和阿膠倒入砂鍋中。3、用大火煮開后...
1、阿膠用黃酒浸泡3天左右，其實(shí)泡了三天，還是有少許沒融化的，不過沒關(guān)系，可以熬融化的。2、將花生仁，核桃仁，芝麻充分混合。3、將紅棗洗凈，瀝水，去核。4、坐鍋（一定不能用鐵鍋，不銹鋼鍋可以），開中小火。5、...
1.軟化阿膠用黃酒泡阿膠，可以使阿膠烊化，因?yàn)榘⒛z塊很硬。2.增加阿膠的功效用黃酒泡阿膠，可以增加阿膠的功效，促進(jìn)藥效揮發(fā)。使阿膠易于消化、吸收，其美容養(yǎng)顏，補(bǔ)益氣血的作用發(fā)揮到最好。3.使阿膠保質(zhì)更久用黃酒泡...
阿膠需要用黃酒泡1天以上，阿膠在黃酒中更容易軟化，同時能去除腥味。經(jīng)過黃酒處理后的阿膠，即能借助酒之醇香，又有防腐功能。黃酒入肝腎，這樣才能把阿膠養(yǎng)顏美容補(bǔ)氣的作用發(fā)揮到最好，能使阿膠易于消化、吸收。它的比例...
一般需要用黃酒浸泡1-2天后，阿膠軟化了，就可以熬制了，再添加核桃仁、大棗、黑芝麻、枸杞、桂圓一塊熬制就可以了。一斤阿膠，加上一斤核桃仁，一斤黑芝麻，半斤大棗，一瓶黃酒，半斤冰糖，一點(diǎn)桂圓和枸杞，做了4斤左右...
明火熬制容易失手,如熬焦了.為什么要加入黃酒呢,一是用它煞腥,因?yàn)榘⒛z是動物制品,有腥味,二是黃酒有和通血絡(luò)功用.用不到泡制3-5天,略為浸泡一點(diǎn)時間,未嘗不好,不過當(dāng)時就蒸也是可以的.不然真的要化上3-5天再煎...
做阿膠膏時阿膠要黃酒泡2天雖然沒有化開，但是有些軟，就可以了?？纯雌放?，好阿膠用溫水?dāng)嚢杓磿诨覜]有顆粒沉淀。不好的會有腥臭味且不完全融化。你也可以先打碎再泡能節(jié)省時間，把盛有阿膠和黃酒的大碗，放入鍋...
黃酒倒入阿膠里面，泡二十四小時，再看阿膠，雖然沒有化開，但是有些軟了。然后，把盛有阿膠和黃酒的大碗，放入鍋里面蒸，小火蒸三個小時，此時，阿膠開始化開了，稍微攪拌，再蒸一個小時左右，直到全部化開，此時，再打開...
阿膠浸泡時間一般建議：黃酒浸泡一夜。如果是夏季服用，建議拍碎后，加水，攪拌煬化后，加入配方或者直接蒸制。黃酒性熱，阿膠性平，二者配伍，部分消費(fèi)者會出現(xiàn)上火癥狀。
2025/1/7