香椿芽需要低溫保存。將香椿芽用濕布包裹，再放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏室中保存，可以保持1-2周的新鮮度。將香椿芽放入清水中浸泡一段時(shí)間，再放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏室中冷藏，可以保持1周左右的新鮮度。將香椿芽攪拌成泥狀，加入適量的鹽、醬油等調(diào)料制作成香椿芽醬，放入密封罐中，放入冰箱冷藏...

1、準(zhǔn)備適量香椿芽，冰箱足夠大，可多備一些。2、洗干凈后控水。3、鍋中入水煮沸，將香椿芽迅速汆燙一下，立刻撈出。4、晾涼備用。5、分成小把攥干水分。6、每把分別裝入保鮮袋中。7、再一起裝入大保鮮袋中整理好，放入冰箱冷凍保存。

春季的鮮香椿芽想要儲(chǔ)存的話，可以提前用熱水焯一下，然后裝在透明的玻璃瓶里，用保鮮膜封好，放在冰箱冷凍室里低溫冷凍。記住一定要冷凍，千萬不能夠保鮮，而且也不要直接將新鮮的香椿芽放在瓶子里，一定要用熱水焯燙一下，這樣能夠去除異味兒，化開食用的時(shí)候味道口感會(huì)特別的鮮香。

瀝干水分放置在保鮮盒中，保鮮盒放在陰涼通風(fēng)處，可以保存一周左右。此外，還可以將新采摘的香椿芽放置在干凈的保鮮袋中，放置在冰箱冷藏室，溫度控制在0~1℃，這種方法可以保存3周左右。這兩種短期保存的方法，要求分裝時(shí)要小把分裝，避免堆疊在一起起熱腐壞。

儲(chǔ)存方式：可以放入保鮮盒放冰箱冷藏，也可以用瓶子或者罐子儲(chǔ)存起來，或者放入冰箱冷凍起來，我一般都是抽真空后放入冰箱冷藏！香椿芽什么時(shí)候吃最好 香椿一般從發(fā)芽到采摘食用只需要兩三天的時(shí)間，如果采摘不及時(shí)，口感就會(huì)變老，不適合食用。香椿采摘食用一般是在清明節(jié)前，也就是三月中下旬，此時(shí)的...

香椿芽長期保鮮存放需要將其焯水后放入冰箱中冷凍儲(chǔ)存。焯過水的香椿牙分為合適的等份，分別用保鮮膜裝起來，然后放入到冰箱中冷凍儲(chǔ)存，如果想吃的話拿出來提前解凍，按照自己想吃的做法烹飪就可以了，那么吃起來的口感也是比較新鮮美味的，冷凍起來就算是放了一年的時(shí)間都不用擔(dān)心變質(zhì)。香椿芽儲(chǔ)存注意事項(xiàng)...

在零下的結(jié)冰環(huán)境，這樣的方法可以保存一年不成問題，存放到冬季食用也是輕輕松松，也可以采取速凍的方式進(jìn)行，將采摘的香椿芽放在陽光下進(jìn)行晾曬，待水分揮發(fā)、香椿變軟之后，放進(jìn)保鮮袋，裝進(jìn)冰箱冷凍室，這樣的方式也可以貯存很久，香椿芽采摘之后直接晾曬不要清洗，吃的時(shí)候再進(jìn)行解凍清洗即可。

新鮮的香椿芽吃不完的情況下，可以把它放入冰箱進(jìn)行冷藏。但是冷藏區(qū)的話時(shí)間一長會(huì)吸收菜的水分，所以建議大家用保鮮膜把它裹起來，或者用保鮮袋把它裝起來，然后放入冰箱冷藏，一般一周左右是不會(huì)出問題的，吃的時(shí)候和新鮮口感一樣。但值得注意的是，冷藏之前需要將新鮮的香椿當(dāng)中一些，已經(jīng)干癟或者...

1、香椿放在冰箱能保存2到20天以上。2、只經(jīng)過焯水的香椿，包裹好放入冷凍室，可以存放20天以上，而加食鹽腌制的香椿，因?yàn)楦邼B透壓的環(huán)境不適合細(xì)菌生長，因此保存得當(dāng)?shù)脑?，甚至是可以保存一年之久?/div>

長期儲(chǔ)存方法二：鹽腌法，香椿芽洗凈，選用粗鹽腌制，香椿芽和鹽的比例10：1，腌制3小時(shí)，翻動(dòng)一次，繼續(xù)腌制3小時(shí)。腌好之后放入保鮮袋內(nèi)，封口，放冰箱冷凍室，可以儲(chǔ)存一年的時(shí)間。長期存儲(chǔ)方法三：速凍法，新鮮采摘下來的香椿芽，不需要清洗，避免掉葉。摘下來之后稍微晾曬，曬半天時(shí)間，曬好后將香椿...