烤箱烤酥餅溫度和時(shí)間相關(guān)信息
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將80克面粉平鋪在烤盤上，入烤箱，設(shè)置烤箱175度，烤10分鐘至微黃，烤箱無需預(yù)熱。將烤好的面粉倒入小碗，并加入80克白糖和30克熱油，拌均成糖酥餅的餡料。將面粉200克和油20克放入大碗中，緩慢注入熱水，或開水120克，并不斷攪拌，和成光滑柔軟的面團(tuán)，蓋上濕布，醒30分鐘。
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200度15分鐘。做法：兩種面粉加鹽混拌均勻。鮮酵母用溫?zé)崴_，摻入面粉充分揉勻成面團(tuán)，用濕布蓋住，置溫暖處發(fā)酵1小時(shí)至體積增倍。取出面團(tuán)、置面板上，輕揉約5分鐘，作面包生坯，擺于烤盤上，再發(fā)酵約15分鐘?？鞠漕A(yù)熱至200度，面包坯表面刷雞蛋漿，置于中層，烤15分鐘即成。
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1.5公斤的雞大約需要1.5小時(shí)。每增加200克，時(shí)間需要增加20分鐘。烤雞的溫度，前半小時(shí)為220度，然后改為160度烤制1小時(shí)即可?？倦u前，需要給雞的表面刷上軟化的黃油，刷均勻后再將雞放入烤箱。
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首先用面粉和水揉成一個(gè)面團(tuán)，然后加入一些油，醒面半個(gè)小時(shí)左右，醒好之后把面團(tuán)揉成長條切好，用搟面杖改成一個(gè)面餅，然后捏成一個(gè)碗狀里面放入自己想要的餡，放好之后封口，然后放入烤箱烤熟就可以了。
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