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醋有保質(zhì)期，醋的保質(zhì)期一般是1到3年，具體的保質(zhì)期還是要看瓶身的標(biāo)簽。因為醋是一種食物調(diào)味品，所以國家統(tǒng)一規(guī)定其瓶身上必須要印有保質(zhì)期的標(biāo)簽。
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食鹽加白醋可以去除水龍頭上的鐵銹，不過清洗完畢之后要用水多洗幾次。將食鹽加白醋浸泡一遍毛巾，還可以減緩毛巾發(fā)霉的情況，用食鹽加白醋擦拭鏡子也能預(yù)防發(fā)霉。將食鹽加白醋混合均勻之后用來浸泡茶具、器皿，可以有效清洗茶垢。
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可以。但會影響菜的顏色。平時做飯時，可先用白醋將豬肉、魚蝦等肉類食物進(jìn)行去腥，烹飪時可選擇食用醋，其口感、顏色以及氣味更佳。
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小蘇打的特點是白色粉末狀顆粒，無味，弱堿性。白醋的特點是無色透明液體，有刺鼻氣味，弱酸性。小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了一種新物質(zhì)二氧化碳?xì)怏w，這樣的變化屬于化學(xué)變化。
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可以。9度白醋具有很強(qiáng)的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌，大腸桿菌，病疾桿菌，嗜鹽菌，也可使體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗掉，并促進(jìn)糖和蛋白質(zhì)的代謝，防止肥胖。
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三年。醋的保質(zhì)期是國家對行業(yè)的規(guī)定，也是保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的一個表現(xiàn)。瓶裝醋的保質(zhì)期一般是在3年左右，飲食中所用的醋按照這個保質(zhì)期來使用即可。但是，醋會隨著季節(jié)的變化而出現(xiàn)外觀上的表現(xiàn)，如夏季溫度較高，醋的表現(xiàn)會長醭，需要過濾加熱之后才能食用，如果醋已經(jīng)渾濁，則不能食用。
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即將起鍋時再放醋，這樣能充分保持醋味，若放的過早，醋就會在烹調(diào)過程中蒸發(fā)掉而使醋味大減。
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