1、豇豆干曬之前需要先挑選沒有蟲眼、質(zhì)地緊實(shí)、深綠色、偏細(xì)的鮮嫩豇豆清洗干凈，鍋中加入水，大火燒開，加入少許鹽，水開后放入清洗干凈的豇豆，煮5分鐘左右撈出，掛在衣架上，在太陽下曬2-3天即可。2、小貼士：盡量先用當(dāng)天采摘，飽滿的豆角。不用煮的時(shí)間太長(zhǎng)，差不多燙熟了就可以了。曬干的...
1、把采收的豇豆兩端的頭尾去掉一點(diǎn)，用水洗凈土和渣渣。2、然后使用鍋，燒開一鍋水，根據(jù)豇豆的多少而定水的多少。3、把洗凈的嫩豇豆放入滾燙的開水里，并使用筷子進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，讓豇豆都要在開水里燙變色。多翻幾次。4、較后迅速撈出豇豆，把長(zhǎng)條豇豆一條一條的掛在晾衣架上。這樣便于晾曬。5、放在...
差不多連續(xù)曬三天就可以了，把它們裝進(jìn)袋子里，放在陰涼干燥的地方就好。等要用的時(shí)候取出來泡軟做菜，平常用不到的時(shí)候，也記得多拿出來曬一曬，別讓干豇豆回潮了。再看看干豇豆燉肉的做法：首先取少量干豇豆，放在盆內(nèi)，加溫水泡軟，一直要泡到豇豆有八成軟的狀態(tài)，因?yàn)楦婶购芨珊苡?，所以不能?..
豇豆曬干的方法如下：1. 準(zhǔn)備豇豆。選擇新鮮、鮮嫩且無病蟲害的豇豆，將其洗凈，去除豆筋和豆莢上的水分。2. 焯水處理。將洗凈的豇豆放入開水中焯水，時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以保持豇豆的顏色和口感。焯水后撈出，瀝干水分。3. 晾曬。將焯水后的豇豆晾曬在陽光充足、通風(fēng)良好的地方。注意避免潮濕和陰雨天氣，...
豇豆曬干需要先將老豇干和有蟲咬過的挑選出來，在鍋內(nèi)燒開水后將嫩豇豆放入，氽燙至豇豆變熟后撈出瀝干水，將豇豆平鋪理直晾曬，晾曬一天后將豇豆翻動(dòng)下，保證豆與豆之間不粘結(jié)，豇豆曬干后即可。豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)素。
1、豇豆在很多地方也叫長(zhǎng)豆角，曬干后就稱為干豆角。三伏天氣溫高，陽光好，最適合曬干豆角。2、粗細(xì)均勻、飽滿，顏色嫩綠，這樣的豇豆比較優(yōu)質(zhì)。用清水把豇豆沖洗2遍，再用淡鹽水浸泡20分鐘，數(shù)量比較多可以分開浸泡，一次泡4斤，5次泡完。3、煮鍋里倒入適量清水，加入一包食鹽（大概400克），大火...
1、干豇豆就是新鮮的豆角曬干后儲(chǔ)存起來,留待冬季吃的豆角。(注意:豆角老一些為好,摘去頭尾莖節(jié)和蟲洞之類的,洗凈后用開水煮至再沸騰就可拿出晾曬。2、或者放蒸鍋蒸至稍變色即可。每天晚上要收,早上再曬,完全曬干后,用剪刀剪成1.5寸小段備用。如果天陰梅雨的話,就放陽臺(tái)晾著就行了。
曬干豇豆可以先將新鮮豇豆用水洗幾次，再把新鮮豇豆的兩端以及有蟲咬過的地方用刀切除，全部清理干凈后把新鮮豇豆一根一根掛在衣架上或晾衣繩上，每根豇豆之間保持1厘米左右寬的距離，便于通風(fēng)，較后全部掛好放在太陽下、通風(fēng)處晾曬即可。干豇豆怎么曬 豇豆是豆科、豇豆屬一年生纏繞、草質(zhì)藤本或近直立...
1.將采摘好的豇豆放在通風(fēng)干燥的地方，去除豆莢。2.將豇豆洗凈并晾干，確保沒有水份。3.在晴朗的天氣下將豇豆攤在干凈的網(wǎng)布或竹席上，盡量讓豇豆分散排列，防止黏連和變質(zhì)。4.將豇豆置于陽光充足、通風(fēng)良好的地方曬干，如果天氣不好，可以曬到室內(nèi)，但時(shí)間可能會(huì)比較長(zhǎng)。5.經(jīng)過一天的曬干后，將豇豆翻...
3、水開后把豇豆角放下去煮至變色，用筷子翻轉(zhuǎn)，使豇豆均勻受熱，大火滾開，立刻撈起，如果豆角多，可以分批進(jìn)行，燙一燙就行，也就幾分鐘的時(shí)間。4、撈起豇豆角，立即放入涼水中，浸泡至涼透.，用水管一直沖洗，然后撈出晾干水分，做完這一步，豆角干就完成一大半了。5、接下來就是晾曬了，先看...
2024/11/30
2024/11/30