第一：先將買回家的青椒洗凈后切成絲，而大蒜和姜塊也提前洗凈并切碎后，放在一旁待用。第二：拿出一個(gè)小碗，將準(zhǔn)備好的雞蛋打碎后直接放入小碗之中。這里就有一個(gè)很重要的小技巧要說(shuō)，也是很關(guān)鍵的一步，很多新手往往會(huì)...
煮上半分鐘左右，倒上辣椒，待辣椒變軟煮熟放入碟中即成。青椒制法將雞蛋打在碗內(nèi)打散，青椒分別切小塊備用。將鍋放火上，加入少許油燒熱后，投入蔥花煸香，倒入雞蛋炒至熟透時(shí)盛出。鍋內(nèi)再加少許油放火上燒熱，倒入...
1、首先將雞蛋磕入碗中，調(diào)入適量鹽，用筷子攪打至表面大量泡泡（一定要打散）。2、首先將辣椒、大蒜、生姜都切碎備用了。3、起鍋熱油了，倒入適量油，無(wú)需太多，油一定要燒熱后倒入辣椒碎、蒜末、姜碎，不停翻炒。4...
辣椒炒雞蛋的炒法如下：1、蔥切末、辣椒去蒂洗凈切成段、雞蛋磕入小盆里準(zhǔn)備好所有食材，雞蛋用筷子打散待用。2、加入1勺鹽攪拌均勻，熱鍋倒油下蔥花炒香，倒入蛋液快速翻拌炒勻倒入辣椒翻炒兩下，最后加入3勺味達(dá)美...
1、青椒洗凈去籽，切圈備用。2、蒜頭切碎備用。3、雞蛋打入碗中，加入幾滴醬油用筷子攪拌均勻備用。4、鍋中加入少許油，大火燒熱，打入雞蛋炒散，盛出備用。5、鍋中再次加入油，大火燒熱，下入蒜末煸出香味。6、倒入...
做法如下：1、雞蛋、辣椒準(zhǔn)備好；2、雞蛋打入碗中，注意看這句：加少許涼水在蛋液中，混合均勻，炒出的雞蛋又嫩又松又顯多；3、辣椒洗凈，斜切成粗絲，籽去不去可隨意，個(gè)人認(rèn)為帶著籽才更顯辣椒味兒；4、炒鍋中倒少許...
辣椒炒蛋食材：雞蛋4個(gè)，青螺絲椒4個(gè)，紅線椒4個(gè)，大蒜瓣4瓣，小蔥白若干調(diào)味料：生抽一大勺，料酒1大勺，白醋3~4滴，白胡椒粉1小勺，鹽和雞精(可選)適量烹飪步驟：1.考慮到各地口味的不同，使用了香且不辣的...
1、準(zhǔn)備青辣椒和雞蛋。2、辣椒去去籽和筋。3、將辣椒斜切成段，蔥切末。4、雞蛋加入一點(diǎn)鹽打散。5、鍋熱油，爆香蔥末。6、倒入蛋液。7、蛋液凝固后快速劃散后盛出。8、鍋中底油放入辣椒翻炒。9、加入白糖。10、放入...
辣椒炒蛋制作方法：1、把雞蛋搗碎，撒一點(diǎn)鹽。辣椒洗干凈，去籽，切成條。2、在鐵鍋上放油，把油稍熱一下可以把蛋液倒進(jìn)去，不要油煮開(kāi)再放，否則剛放下去的蛋液會(huì)因油太熱而炸開(kāi)，成形就不好了。3、翻動(dòng)蛋液，同時(shí)用...
對(duì)于喜歡吃辣的人可以嘗試做道辣椒炒蛋。下面，我們來(lái)看看辣椒炒蛋該怎么做吧。01辣椒剁碎準(zhǔn)備一些辣椒并清洗干凈瀝干，然后把辣椒剁碎，可以各剁一個(gè)青辣椒和紅辣椒，然后混合在一起，不僅顏色鮮艷，而且口感會(huì)更好。...
2024/4/29
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