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1、首先用鍋燒一壺開水,準(zhǔn)備好適量食用堿,2、把食用堿倒入開水里面溶解,3、然后把油豆皮放入堿水內(nèi)輕輕翻動(dòng),等豆皮一邊白就撈出來(lái),4、最后迅速用清水把撈出的豆皮洗凈沖涼,泡在清水盆中即可。
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1、首先用鍋燒一壺開水,準(zhǔn)備好適量食用堿,2、把食用堿倒入開水里面溶解,3、然后把油豆皮放入堿水內(nèi)輕輕翻動(dòng),等豆皮一邊白就撈出來(lái),4、最后迅速用清水把撈出的豆皮洗凈沖涼,泡在清水盆中即可。
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1、首先用鍋燒一壺開水,準(zhǔn)備好適量食用堿,2、把食用堿倒入開水里面溶解,3、然后把油豆皮放入堿水內(nèi)輕輕翻動(dòng),等豆皮一邊白就撈出來(lái),4、最后迅速用清水把撈出的豆皮洗凈沖涼,泡在清水盆中即可。
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1、首先用鍋燒一壺開水,準(zhǔn)備好適量食用堿,2、把食用堿倒入開水里面溶解,3、然后把油豆皮放入堿水內(nèi)輕輕翻動(dòng),等豆皮一邊白就撈出來(lái),4、最后迅速用清水把撈出的豆皮洗凈沖涼,泡在清水盆中即可。
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主料:蒜苗、油豆腐、青紅辣椒。輔料:植物油、鹽、姜、味極鮮、雞精。青紅辣椒洗凈切條,油豆腐切條,蒜苗洗凈切段、姜切末。熱鍋涼油,下姜末、辣椒翻炒出香味,下油豆腐,下蒜苗頭在翻炒出香味,大約兩分鐘。加鹽,加味極鮮翻炒均勻。加蒜苗葉子,加雞精翻炒均勻即可。
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清理油渣可以先把要過濾的油倒進(jìn)鍋里加熱,然后等油已經(jīng)開始有點(diǎn)熱了就把米飯倒進(jìn)去,將米飯?jiān)谟湾佒胁煌5胤?分鐘或者取一定量的面粉加水弄點(diǎn)粉漿,然后倒入面粉糊炸一下即可。