步驟一：紅薯清洗去皮 將紅薯清洗干凈后，去皮并切片。步驟二：蒸煮紅薯 將切好的紅薯放入鍋中，加水蒸煮15分鐘。用筷子戳一下紅薯，若能輕松穿透即表示已蒸熟，此時關(guān)火。步驟三：初步烘干 將蒸熟的紅薯片放入烘干機，以九十度烘干一個小時。步驟四：再次蒸煮 將烘干后的紅薯再次放入鍋中，加水開蒸15...
切好的紅薯條整齊的擺放在烘焙紙上，為了防止粘在烤網(wǎng)上不好取下來，放入水果烘干機65攝氏度6個小時的樣子，看自己需要的軟度定時間和溫度，一般不要超過90度，烤箱也可以，當然烘的干一些可以放的更久一點；烘到一半的時候可以翻個面，這樣干起來趕快，也可以防止番薯一直粘著；烘干后還是保持了原來的...
一、準備材料 1. 紅薯：選擇新鮮、無蟲眼、無腐爛的紅薯。2. 清水：用于清洗紅薯和煮紅薯。3. 烤箱或烘干機：用于制作紅薯干的主要工具。4. 刀具：用于切紅薯。二、制作步驟 1. 清洗紅薯 將紅薯放入清水中，用刷子清洗干凈，去除表面的泥沙和雜質(zhì)。2. 切割紅薯 將清洗后的紅薯切成片狀或條狀，便于...
1、準備好紅薯，然后把紅薯洗凈。2、把洗凈的紅薯放入蒸鍋。3、大火蒸十五分鐘左右取出（根據(jù)紅薯大小延長或縮短時間，紅薯要蒸透）。4、稍微晾涼后剝?nèi)ゼt薯皮。5、用刀切成1.5厘米見方的條。6、切好的紅薯條碼放在晾網(wǎng)上放在太陽下自然風(fēng)干，兩天后就會收獲到自己晾曬的紅薯干了。
?第3步，切好之后找一個通風(fēng)的地方，把紅薯條放到上面用一個通氣傘蓋住晾干，大概需要晾上兩三天，這道紅薯干就做好了。做好之后，把紅薯干放到一個保鮮盒里面密封起來，可以存放很長時間，不用擔心他會變壞?？赡苡泻芏嗳苏f紅薯干存放時間長，上面會出現(xiàn)一層白霧，大可放心，這就跟話梅...
重復(fù)此步驟，確保紅薯片的水分逐漸減少，直至達到理想的酥脆狀態(tài)。最后一步是烘干，將晾曬過的紅薯片放入烘干機中，設(shè)定適宜的溫度和時間，直到徹底去除所有的余水，讓紅薯干變得既干燥又飽滿。通過這種三蒸三曬的精細工藝，紅薯干不僅口感酥脆，還保留了紅薯的原有風(fēng)味，是一道不容錯過的美味小食。
紅薯干做法如下：用料：紅心紅薯隨便多少都可以。步驟：1、挑選紅心，無腐爛的紅薯，洗凈。2、去皮后再清洗干凈。3、切成一厘米左右厚片，上蒸鍋蒸十分鐘左右。不要蒸的時間太長，熟了就可以。4、蒸好紅薯后揭開鍋蓋，讓紅薯完全冷透后取出放到干凈的簸箕或者曬網(wǎng)上。一定要冷透再取出，不然很容易爛掉...
將切好的地瓜條均勻鋪在干凈的竹匾或簸箕上，置于通風(fēng)良好的陰涼處自然晾曬。陽光直射會加速地瓜條水分蒸發(fā)，導(dǎo)致地瓜干變硬變脆，因此避免陽光直射尤為重要。晾曬過程中，需要定期翻動地瓜條，保證其受熱均勻，防止粘連。烘干機烘烤 如果時間緊迫或遇到陰雨天氣，可以使用烘干機烘烤地瓜干。將地瓜條平鋪在...
紅薯干可以有多種做法:1、就是將紅薯洗凈,切成片（或者條）蒸熟,曬干就可以了.2、將紅薯洗凈,切片（或者條）,蒸至半熟，然后再曬干。（這樣的會比較韌和香）。3、如果將上述的紅薯干反復(fù)蒸后再曬，就會成為充分糖化了的黑色而又非常糯軟發(fā)黏的紅薯干。別有風(fēng)味。4、還可以就用生的紅薯片直接曬干...
將地瓜削掉表皮后面再上鍋煮熟，取下切割成粗條或塊狀，放到太陽下曬至你喜愛的水分含量就可以。家中自做地瓜干便是那么簡便易行，可是假如要曬制成高質(zhì)量的天然地瓜干，也有一些關(guān)鍵點和方法要點需要把握。家中自做地瓜干的關(guān)鍵點和方法 1、基本上全部種類的地瓜都能夠用于曬干地瓜干，但口味最好是的...
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