大米稀飯?jiān)趺粗?/i>相關(guān)信息
-
煮飯水放少了太硬同時(shí)也伴隨著夾生的問題,可以加入適量溫水繼續(xù)燜熟,還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸,或者把黃酒倒入鍋內(nèi),用文火燜至揮發(fā),飯就不夾生了。
-
飯煮得太稀了可以將米飯蒸干,在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布,將米飯直接倒在紗布上蒸,也可以加入更多的水直接煮成稀飯,在這過程中要注意攪動(dòng)避免粘鍋,或者加入肉和調(diào)料做成米飯團(tuán)子等其他食品。
-
可以將米飯燜干,首先在煮稀的飯上面戳幾個(gè)氣眼,再繼續(xù)煮,也可以將煮稀的米飯放入微波爐加熱,讓多余的水分蒸發(fā),或者在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布,將米飯直接倒在紗布上蒸干,如果還是無法燜干,就可以直接將煮稀的飯做成稀飯或者加入肉和調(diào)料做成米飯團(tuán)子等其他食物。
大米稀飯?jiān)趺粗?/i>相關(guān)問答