干蒸糯米飯正宗做法：1. 將糯米淘洗干凈，浸泡4-6小時。2. 把泡好的糯米瀝干水分，放入蒸鍋中，用中火蒸15分鐘。3. 把蒸好的糯米倒入大碗中，用筷子把糯米攪散，然后再放回蒸鍋中，繼續(xù)用中火蒸15分鐘。4. 把蒸好的糯米倒入大碗中，加入適量的鹽，用筷子攪拌均勻，然后再放回蒸鍋中，繼續(xù)用中...
1、鍋內(nèi)接上清水，方上蒸連，糯米泡發(fā)2個小時。2、瀝干水分，將蒸簾上面放上紗布，倒上糯米。3、用手將糯米均勻鋪開，蓋上鍋蓋蒸熟20分鐘。4、掀開鍋蓋，再淋上一層清水，防止過干。5、蒸好后即可冷卻后出鍋佐餐或者配菜使用。
1、先將檽米清洗，放到冷水中泡用干蒸米飯專用型的那類上小下大的蒸桶，那樣能夠使檽米受執(zhí)更勻稱，不會頂層正中間蒸汽好幾處到煮沸一鍋海上蒸桶用低火蒸，因為時間較長要留意炒鍋里的水，時常往里引入一此些冷水但一次不必加過多，要不然水再開落時間將過長。4、蒸約一個半小時后打開表蓋查驗...
7、蒸糯米與干果：蒸糯米飯或包粽子時，可以選擇圓糯米，口感和粘度都剛剛好。糯米比較難煮，需要提前泡上一晚，這樣可以縮短蒸煮的時間。在蒸糯米飯時，可以在糯米上鋪上一層干果，如紅棗、葡萄干等，增加風(fēng)味。8、糯米飯的蒸制：首先將糯米洗凈泡在清水中，大約要泡4小時以上，然后放入鍋中，鍋中...
做法如下：1、糯米洗凈后下鍋開始煮；2、將配料的a和b分別用熱水泡軟洗凈后，切丁；3、將配料c切丁；4、米飯煮熟后，將油預(yù)熱后，將c、姜絲和蔥白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，開始翻炒。5、出香味后，倒入主角糯米飯，翻炒均勻后放入作料老抽(上色)、生抽(調(diào)味)、糖、鹽，如果想讓飯...
蒸糯米飯最正宗的做法如下：工具/材料：糯米、蔥、姜、蒜、食用油、五花肉餡、香菇丁、什錦蔬菜丁、蠔油、料酒、老抽、白糖、鹽、十三香。1、糯米提前泡6-8小時，然后瀝出備用。2、蔥、姜、蒜爆鍋。3、加入五花肉餡翻炒。4、翻炒均勻后再加入香菇丁。5、繼續(xù)加入什錦蔬菜丁。6、接著再倒入瀝干水...
1、先將糯米洗凈，放在清水中泡一夜讓糯米吃飽水，這樣糯米就變得松軟，此時的糯米用姆指與食指就可以輾碎。2、用干蒸飯專用的那種上小下大的蒸桶，這樣可以使糯米受執(zhí)更均勻，不至于上層中間蒸氣多處到最后水分太高，而邊部又半生不熟。木制蒸桶為佳，不銹鋼次之，在隔離層鋪一層干凈的白紗布，把...
蒸糯米飯要蒸多久才熟1·蒸沒泡過的糯米飯至少要半個小時,用筷子插到鍋底部,如果飯粘筷子就熟了,或者試一試鍋底的飯是否熟了即可。蒸泡好的糯米飯蒸15~20分鐘即可,煮飯的時候稍加一點香米味道會更好。2·電飯鍋
蒸糯米飯的方法:材料：糯米500克，綠豆50克，白糖,適量 糯米飯的做法：1.將糯米清洗干凈，然后用清水浸泡2個小時左右;2.另取一個盆，將綠豆洗凈，同樣浸泡2小時;3.將糯米和綠豆分別蒸30分鐘左右，糯米蒸熟后燜5分鐘;4.炒鍋開火燒熱，把蒸好的綠豆放鍋里干炒，不用放油，一直翻到豆子有香味溢出...
準(zhǔn)備糯米飯的材料包括：1斤糯米、適量食用油、半斤紅糖、以及適量的大棗等干果。制作步驟如下：1. 將糯米清洗干凈后，上鍋蒸煮至少半小時。期間，可將開水直接淋在糯米上，重復(fù)此操作2至3次。半小時后檢查糯米是否已完全蒸熟，即用手捻米看是否還有硬心。2. 在鍋中倒入少量玉米油，然后加入紅糖。3....
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07