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準備材料：純凈水280g、細砂糖30g、吉利丁粉6g、葡萄10顆、純牛奶320g、淡奶油60g、細砂糖40g、吉利丁粉8g。純牛奶和砂糖放入奶鍋中，小火加熱，攪拌到糖融化。加入吉利丁粉后慢慢攪拌，完全融合后加入淡奶油攪拌均勻，倒入容器中，冷藏至凝固。
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可以先將木瓜橫切，分成兩半，然后用勺子挖出木瓜內(nèi)的黑子，在木瓜內(nèi)放幾粒冰糖，不要太多，否則太甜吃不消，還可以加點點鹽來突出甜味，把牛奶倒入木瓜內(nèi)，不要太滿，放入鍋內(nèi)大火蒸45分鐘，這樣香甜可口的木瓜盅的就出來了。
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可以先將木瓜橫切，分成兩半，然后用勺子挖出木瓜內(nèi)的黑子，在木瓜內(nèi)放幾粒冰糖，不要太多，否則太甜吃不消，還可以加點點鹽來突出甜味，把牛奶倒入木瓜內(nèi)，不要太滿，放入鍋內(nèi)大火蒸45分鐘，這樣香甜可口的木瓜盅的就出來了。
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想曬出脆脆的木瓜干首先要把木瓜清洗干凈，去除里面的籽，然后將木瓜切成絲條狀瀝干水分，在地上墊個報紙，把木瓜絲放在太陽下曬，要注意挑選一個通風的地方，以免木瓜絲發(fā)霉，在曬的過程中要記得每天時不時地翻動一下木瓜絲，讓它受熱曝曬更均勻。
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想讓木瓜保存不爛可以直接選擇沒有完全成熟的木瓜，用報紙將其包好后放置在陰涼的地方，很成熟了的木瓜可以用來煮糖水或者和骨頭一起煲湯，如果喜歡吃酸的或者能接受酸口味的，還可以將木瓜切成絲放一些糖醋進去做成小菜進行保存。
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