蝦仁餃子餡的做法是什么

主料 豬肉糜500g 甜玉米250g 雞蛋2個(gè) 蔥少量 姜少量 料酒少量 輔料 蝦仁600g 蔥少量 姜少量 料酒少量 蝦仁餃子的做法步驟 1. 豬肉糜洗凈，瀝干。 加入蔥、姜、玉米、雞蛋、鹽、味精、料酒，攪拌均勻。（也可加入少許糖提鮮） 腌制十五分鐘。 2.

蝦仁餃子是一道著名的小吃，主要原料有豬肉糜、蝦仁、雞蛋等。下面教大家制作蝦仁餃子餡。

方法

將蝦扒皮，并去蝦線。

1 將大蝦剝殼,去除蝦線并切成大粒備用。 2 蔥姜切未。注:這兒用的是大蔥,因手頭沒有,當(dāng)然是小蔥香了。 3 肉泥中加入蔥姜末、鹽、糖、胡椒、老抽、生抽和一個(gè)雞蛋。注:這里肉泥有400克,今天調(diào)的蝦仁餃子餡只用了180克,余下的用作它用。 4 全部攪

將蝦剁成肉糜。

可以試試以下幾種 : 1、香菇，白菜。 2、韭菜，雞蛋。 3、韭菜 、鮮蘑，韭菜 ，肉 。 4、肉末，香菇末，蔥，芹菜，韭菜。 5、廣紅絲，東筍絲，肥肉絲。 怎樣調(diào)制出鮮美的餃子餡 : 首先，肉、菜比例要適當(dāng)。一般來(lái)說(shuō)，餃子餡的肉與菜比例為1∶1或1

將豬肉也剁成肉糜。

【韭菜蝦仁餃子餡的做法】 材料：蝦仁150克，瘦豬肉150克，鮮韭菜150克，姜末適量，調(diào)味品適量。 做法： 1、將瘦豬肉切成長(zhǎng)寬0.4厘米的丁狀，加上料酒、老抽醬油腌制30分鐘 2、蝦仁取出蝦線之后切成和肉一樣大的丁，加入少量生抽醬油、料酒腌制2

將兩種肉糜放到碗里，加入白胡椒粉、鹽、雞精、生抽、香油。

水晶蝦餃的做法 1.大蝦去皮、去蝦線，剁成蝦泥 2.豬肉剁成。（我用的五花肉餡） 3.將他們放在碗內(nèi)，加入料酒、鹽、雞精、白糖、花椒粉 4.蔥姜花椒用開水湯出味道，涼涼。將水濾出，慢慢攪入肉糜中，攪入時(shí)分次，慢慢加入。攪動(dòng)要按照一個(gè)方向，

再加入胡蘿卜丁、雞蛋，然后攪拌均勻就可以了。

蝦仁胡蘿卜餃子餡大蝦是用生的，下面是具體做法： 準(zhǔn)備材料：鮮蝦仁 500g，肉末 200g，胡蘿卜3根，雞蛋1個(gè)，姜3片，小蔥4根，鹽適量，生抽少許，料酒少許，香油1小勺，十三香少許 1、鮮蝦仁放入少許料酒腌制10分鐘備用。 2、10分鐘后將腌好的蝦

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番茄蝦仁餃子餡怎么做

主料

面粉zhidao

400g

雞蛋3個(gè)

蝦仁

100g

西紅柿300g

輔料

油

適量

鹽

適量

胡椒粉

適量

步驟

蝦仁番茄水餃的做法步驟1

1.西紅柿切成小方塊

蝦仁番茄水餃的做法步回驟2

2.蝦仁加入姜末、胡椒粉、鹽，腌制半小時(shí)

蝦仁番茄水餃的做法步驟3

3.雞蛋打入碗中，熱鍋涼油，炒熟雞蛋切碎，加入蔥花，鹽，香油、花椒面、胡椒粉，拌勻答備用

蝦仁番茄水餃的做法步驟4

4.三種餡料備用

蝦仁番茄水餃的做法步驟5

5.面和好，餳發(fā)十分鐘

蝦仁番茄水餃的做法步驟6

6.揉勻，下成等大的劑子，搟皮

蝦仁番茄水餃的做法步驟7

7.三種餡料各取適量放入一個(gè)餃子皮中，包好

蝦仁番茄水餃的做法步驟8

8.包好

蝦仁番茄水餃的做法步驟9

9.入鍋煮熟即可

純蝦仁餡的餃子的做法步驟圖，怎么做好吃

用料

中筋面知粉 適量

水 適量

蝦仁 適量

鹽 適量

蝦頭 多少蝦仁多少頭

大蔥 半顆

油 適量

泰國(guó)大蝦膏 半匙

蛋清 一個(gè)

純蝦仁餡的餃子的做法

我覺得中餐沒有刻意講究用量、平常吃多少就放多少面就好了。如果是買的餃子皮直接忽略和面步驟道！

加入專適量水和面并揉成光滑的面團(tuán)、大概10分鐘左右。

剝蝦仁去蝦線、剁碎、把蝦頭留下備屬用

鍋里放油開始炒蝦頭、油和餡用。

大蔥剁碎與大蝦膏加入蝦仁里攪勻、和餡的時(shí)候記得一個(gè)方向攪。切記不要剁的太碎、不然煮熟以后會(huì)散。

蝦頭油和蛋清加入一起攪拌、還是順著同一個(gè)方向。

包餃子

吃

兒童蝦肉餃子餡怎么做

像你所說(shuō)的這種，兒童加入餃子餡兒，應(yīng)該怎么做呢，這個(gè)其實(shí)很簡(jiǎn)單，你只要，把蝦肉弄好，然后拔視頻弄好，然后按照兒童的使用量，在做就可以了。

香菇蝦仁餃子餡的做法

蝦仁,雞蛋(炒熟,剁碎),白菜(剁碎后復(fù)用鹽腌一會(huì),然后把水分?jǐn)D掉),蘑菇(剁碎,用油炒一下,因?yàn)槟⒐讲蝗菀资?,然后用油鹽蔥蒜等各種制調(diào)料拌勻就OK了,味道很鮮的.

還可以把白菜換成蒜苔,茄子,尖椒等,就是根據(jù)你自己的口味,怎么做都是很好吃的

如果你喜百歡吃有韭菜的

主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬度油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（知肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。將韭菜切末，加入姜末、鹽、味精、五道香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻

蝦肉和什么菜包餃子

可以和韭菜放一起包成餃子，做成韭菜蝦仁餃子進(jìn)行食用，zd具體做法如下：

準(zhǔn)備材料：韭菜 230克、雞蛋 3個(gè)、蝦 10個(gè)、生抽 適量、料油 適量、餃子皮 適量

1、首先把準(zhǔn)備好的內(nèi)韭菜洗凈切好，放一旁備用。

2、鍋內(nèi)放油加熱，放入蛋液炒凝固盛入盤中。

3、把準(zhǔn)備好的蝦洗凈，瀝干水分。

4、然后鍋內(nèi)放油加熱，放入洗好的蝦，炒熟撈出去皮。

5、接著把準(zhǔn)備好的韭菜，雞蛋，蝦肉放一起。

6、放生抽，料酒拌勻。

7、包成餃子，下入鍋中煮熟。

8、5分鐘后即可出鍋，容這樣就完成了。

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