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丸子菜

丸子菜相關(guān)信息
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  • 金陵丸子是哪里的菜

    南京。金陵丸子是南京的傳統(tǒng)名菜,屬金陵菜,是金陵菜的名菜之一。軟糯醇美,酥爛鮮香,湯汁濃稠,口味濃厚。富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素及碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)。
  • 炸糯米丸子

    炸糯米丸子不爆開需要用手將糯米團揉到不粘手,然后在鍋里倒入適量的油,油溫微熱放入糯米丸子下鍋炸,下鍋后用筷子將黏在一起的丸子分開,小火慢炸,定型后攪動一下,大約需要炸8分鐘左右炸到糯米丸子表面金黃酥脆即可。
丸子菜相關(guān)問答
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