第一步：在碗中打入3個雞蛋，加入1勺鹽用筷子攪拌均勻，多攪拌一會兒，攪拌的越均勻，蒸出來的雞蛋羹就越鮮嫩，再按照1:1.5的比例加入溫開水，用溫開水蒸出來的雞蛋羹沒有氣泡，一邊倒水，一邊攪拌，攪拌均勻之后再用過濾...
1、燉雞蛋制作方法：取雞蛋一個打散、加入溫水，雞蛋和水的比例約為1：1.5，然后加少許鹽攪拌均勻，過濾蛋液2-3次并用濾網過濾去除泡沫。接著給攪拌好的蛋液加蓋或蒙上一層保鮮膜，水開上鍋后中火蒸10分鐘左右。出...
1、【配料】：雞蛋、食用鹽、溫水、生抽、香蔥。2、準備兩個雞蛋，攪拌均勻，加入一點食用鹽，不需要太多，一點就好，不加食用鹽也可以，按個人口味來。3、下一步就是關鍵的一點。邊攪拌雞蛋液邊倒入溫水，記住一定是溫水。
燉蛋的做法主料：雞蛋2個，醬油3ml。方法/步驟1打兩個雞蛋放入盤中（打雞蛋前左右搖晃幾下雞蛋，蛋清就可以全部倒出來）。2將雞蛋攪拌均勻，知道蛋清蛋黃均勻混合沒有大塊凝結，然后加入適量的鹽和涼開水（不要直接...
燉蛋的做法：1、兩個雞蛋，一定要選新鮮的雞蛋，即打開來黃是黃白是白，沒有混合在一起的蛋，因為不新鮮的蛋會燉得象用開水沖的蛋花湯一樣的。2、打蛋，用兩支筷子攪打，攪打一定要充分，要讓蛋黃蛋白完全混合在一起...
好吃又嫩的燉蛋做法如下：材料/工具：土雞蛋2個、鹽1克、油少許、生抽2克、蔥花少許、涼開水、碗、打蛋器、調羹、蒸鍋。1、雞蛋磕入碗里，調入少許的油和鹽。2、打蛋器攪拌均勻。3、加入雞蛋體積約2.5倍的涼開水，...
燉蛋好吃又嫩的做法如下：主料：雞蛋3個。輔料：溫水一杯、生抽1勺、香油半勺。1、準備三個雞蛋，一杯溫水（35-40度左右）。2、雞蛋打散，然后用打雞蛋的筷子在料盒里蘸一層鹽，加入一杯溫水，攪勻。3、找一個寬且淺...
燉雞蛋#的制作步驟1.取一個稍大一點的雞蛋，打入碗中。用筷子或者打蛋器打散。再倒入少許溫開水，繼續(xù)打雞蛋。2.打好后放入添水的小鍋，開中火，隔水燉5分鐘左右。此時，可以將醋、生抽（或味極鮮）、雞精、香油、...
1、冰糖用開水化開。2、碗中打入幾個雞蛋。3、再準備2個一樣的空碗，量冰糖水。4、把雞蛋液過篩，倒入冰糖水，分裝到碗中，用保鮮膜封起來，再扎幾個孔。5、水開后，上鍋大火蒸5分鐘，關火后燜十分鐘，燉蛋就做...
燉雞蛋做法竅門如下：首先將雞蛋打散加入適量的清水和鹽，水燒開后上鍋蒸3-5分鐘出鍋，淋上少量醬油和香醋即可開吃。雞蛋營養(yǎng)豐富，做法多樣，燉蛋就是其中一種，老少皆宜，做法也簡單。那么燉雞蛋怎么做更美味呢？下面來給...
2024/8/5
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