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油炸小吃做法油炸水果類(lèi)水果沙司串原料：蘋(píng)果1斤梨1斤菠蘿1斤和香蕉1斤配料：炸粉50克雞蛋2個(gè)煉乳50克泡打粉3克白糖50克吉士粉50克面粉10克面包糠500克制法：首先將1斤香蕉去皮用刀切成0.8厘米厚的...
1、油炸物最好吃的狀態(tài)是在于剛完成時(shí)的干酥口感,但這種口感是需要在油炸時(shí)掌握一些要訣才能做到。第一,分量。一次油炸的分量,約為油的表面積之一半,如果分量過(guò)多,會(huì)使油的溫度下降、拉長(zhǎng)油炸時(shí)間,無(wú)法炸出干酥的成品。第二,溫度。...
油炸小吃的制作如下：材料：面粉，水，冰激凌(什么味道的都可以，最好是單色的)，油。1、把水和面粉混在一起，做成面醬。2、再用勺子挖一個(gè)冰激凌球，把冰激凌球在面醬里滾一下。3、把油倒入鍋內(nèi)，開(kāi)始炸冰激凌球，直到...
第二道炸薯?xiàng)l油炸小吃薯?xiàng)l，我們一般都是在街上吃，或者是在雞排的小店，吃雞柳的時(shí)候一般都會(huì)再買(mǎi)一份炸薯?xiàng)l，薯?xiàng)l其實(shí)在家也能做出來(lái)，做法原來(lái)這么簡(jiǎn)單，大家往下看具作方法準(zhǔn)備土豆若干，清洗干凈后，削掉土豆。1...
1、炸香蕉小吃攤上超愛(ài)炸香蕉啊，外酥里軟，口感炸裂呀！不來(lái)幾根感覺(jué)白來(lái)炸串店了ლ(´`ლ)食材:香蕉、面粉、雞蛋液、面包糠步驟：①香蕉依次裹上面粉、雞蛋液、面包糠。②鍋里倒油燒五成熱，...
1.五花肉水煮透煮軟，用筷子在表皮上插洞洞，再抹上點(diǎn)鹽和醋2.下油鍋炸，注意翻動(dòng)。油鍋下的東西是防止沾鍋用的，呵呵，是老爸特意從老家?guī)?lái)的3.翻動(dòng)一下。這勾子也是老爸從老家?guī)?lái)的，好用。4.出鍋了。
貼士：做醬時(shí)，不能攪拌或翻炒，而是慢慢地推勻。等鍋中冒出均勻小泡，香氣四溢時(shí)，放入胡椒粉、冰糖拌勻即可。醬紅亮、味醇厚，自然冷卻后，裝入瓶罐中，注意密封。牛肉辣醬做法：牛肉500克（肉末），鮮紅辣椒500克（鉸...
油炸小吃做法具體如下：主料：雞腿。輔料：水、鹽、胡椒粉、料酒、炸雞粉、植物油。工具：牙簽、盆、盤(pán)子、鍋、漏勺、烤盤(pán)、烤箱。1、將雞腿清洗凈后抹干水分，再在雞腿上戳上一些小孔。2、雞腿加入鹽、胡椒粉、料酒，調(diào)...
油炸小吃。成品金黃,糖泡鼓起,焦軟,香甜,可口。(例)原料:精粉10千克,堿面100克,紅糖1千克,鹽200克,礬200克,用水6.5千克。每千克炸20個(gè),耗油250克。制法:①將礬砸碎再將堿面、鹽放入,倒進(jìn)1/3的水研化開(kāi)(用手摸沒(méi)渣兒),...
2024/6/12
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