排骨燉豆角1、準備食材：排骨，豆角，蔥，姜，蒜，干辣椒。2、蔥切段，姜，蒜切片，豆角掰長段洗凈備用，3、排骨放涼水里，放蔥姜，料酒焯水備用，鍋里不放油先把豆角干煸一下，去除里面的水分。4、鍋里倒油（稍微多...
排骨洗干凈砍成小塊，冷水下鍋，放姜片、香蔥段、部分料酒煮出血水撈出控干步驟step3豆角擇取筋，清洗干凈，切成寸段，備用步驟step4鍋里放油燒至五成熱，放入姜片爆香后，將焯好的排骨倒入鍋中炒勻步驟step...
做法：排骨焯水，豆角去根去線洗凈，掰成適當大小。鍋中燒油，放入花椒大料煸出香味。倒入排骨翻炒出油脂，排骨翻炒三五分鐘后，倒入豆角，繼續(xù)翻炒。大火翻炒，讓豆角充分吸油。倒入醬油，大約一勺，翻炒均勻。倒入開水，...
做法步驟1、排骨泡出血水，涼水下鍋，加料酒煮開一會兒，撈出備用。2、煮排骨的時候準備好花椒大料、姜片蒜片、紅椒切塊、甜玉米切塊。3、鍋內(nèi)放油，把豆角煸炒一會兒，斷生。4、炒到全變綠變蔫，盛出備用。5、油鍋...
做法：1、排骨用開水燙去血水，撇去浮沫；2、換一鍋清水，放入焯好的排骨，放入八角，少量醬油，蔥、姜、蒜少許，去腥味；3、小火燉30分鐘，待用；4、豆角摘好洗凈，土豆切塊；5、把豆角炒到斷生，放入土豆炒，再將...
豬排骨燉豆角的做法：預(yù)留食物：豬排骨300克，馬鈴薯2個，長豆角1把，蔥蒜適當，辣椒干3個，香辛料適當，豆瓣醬1勺；制作過程第一步豬排骨事前放進冷水中泡，將在其中血小水泡出，豬排骨用冷水沖洗干凈，涼水下下鍋中...
1、排骨洗凈用熱水焯一下。2、蔥切段，姜切片，蒜拍碎即可。3、鍋中放糖。4、熬成變色即可。5、鍋中下入排骨，炒至掛色，放入蔥段姜片和大蒜。6、放水，燒開。7、40分鐘左右，肉就熟了，放入洗好的豆角。8、燉好...
準備原料：排骨500克，豆角300克，姜三片，料酒一勺，八角兩顆，香葉兩片，桂皮一段，生抽兩勺，料酒一勺，老抽半勺，蠔油兩勺，鹽一小勺步驟：1.排骨洗凈，冷水下鍋，加入姜片，料酒煮出血末，撈出洗凈備用。2.調(diào)料汁...
1、排骨洗凈切小塊；豆角切長段；蔥切絲、姜切塊、蒜拍碎。2、鍋中倒油燒熱，爆炒蔥姜蒜出味，放入排骨。3、加1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨兩端的骨頭露出一點來，倒入熱水，沒過排骨多一點，再放豆角。4、鍋中...
排骨燉豆角主要材料:排骨豆角焯水調(diào)味料:姜片蔥段黃酒/料酒炒制調(diào)味料:冰糖/白糖香葉蔥段姜片干辣椒花椒八角桂皮生抽老抽鹽1排骨洗凈切塊豆角洗凈去筋掰成段最好是放在涼水中泡2個小時泡出血水2排骨冷水下鍋...
2024/5/8
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