【配料】：雞蛋適量、生姜800g、八珍甜醋2升八珍甜醋》【制作步驟】①【豬腳去異味去毛】：新鮮買回來的豬腳因為帶有較重的異味和細毛，先用火把豬腳烤一遍，把豬腳烤至微微發(fā)黑，然后用溫水浸泡30分鐘，再...
1、第一步把豬腳洗凈砍好。2、雞蛋煮熟剝開備用。3、把姜片放鍋中炒干。4、然后放入豬腳繼續(xù)炒。5、砂鍋擦干水，放炒好的姜再底下，再放鹽。6、砂鍋里放入雞蛋。7、放上炒好的豬腳。8、倒入醋。9、然后煲60分鐘，...
1、主料：豬腳500g、雞蛋4只。2、配料：黃姜300g。3、調(diào)料：添丁甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。4、雞蛋生水入煲，煮8分鐘；撈起后立即浸入冷水，等待片刻；待雞蛋冷卻后小心剝?nèi)サ皻ぁ?、黃姜去皮、洗凈、切厚...
配料：雞蛋、姜。步驟：1、豬腳去毛洗凈，斬件，瀝干水；2、老姜去皮洗凈，切厚片；3、雞蛋煮熟后剝?nèi)ぃ?、鍋內(nèi)不放油，先烘干水，再放豬腳炒干水后盛起備用，繼續(xù)放入姜片用小火反復(fù)炒干水；5、另取一砂鍋洗凈，...
豬腳醋的做法步驟如下：1、先將豬腳洗干凈，放到鍋里煮出血水，出了血水后用清水洗干凈，洗干凈后放鍋里干炒下把水分炒干即可。2、放入鍋中煮，去血水。3、放一點點鹽下去干炒幾下，炒干水分即可。4、把姜不用去皮...
姜要在鍋里放一點油爆透，加一點點鹽。2、2天后買豬腳，豬腳買回來后燒毛，斬件、飛水、過冷河去臊味，晾干。3、雞蛋在冷水里煮熟，去殼。4、把醋和姜放在一起在煲滾以后，加入熟雞蛋，慢火煲20分鐘，關(guān)火...
炒好的姜倒入大的砂鍋，再加入剝殼的雞蛋，倒入一瓶甜醋和1/3陳醋，然后煲開，轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。請點擊輸入圖片描述6關(guān)火放涼浸泡至少一晚，讓姜味充分泡出來。請點擊輸入圖片描述7豬腳切大塊，洗凈。鍋里煮開大鍋...
一、制作方法：1、將生姜刮去皮，清水沖洗凈，切成片，待用。2、把豬腳洗凈，去毛，用刀剁成小塊，待用。3、將煮鍋刷洗凈，置于火上，加清水適量，用旺火煮開，加入豬腳、生姜、醋，同熬1小時，中途可適量加清水，煮...
豬腳姜醋的正確做法如下：用料：添丁甜醋2500ml、姜1000g、豬蹄1000g、雞蛋10個、鹽15g。1、第1天：姜刨皮后洗凈。2、垂直切成兩半，然后用刀略拍。3、加入鹽腌30分鐘后，用清水洗凈。4、大火隔水蒸30分鐘后，用布...
正宗豬腳姜醋的正確做法如下：準備食材：雞蛋、斬好塊的豬腳、甜醋、生姜砂鍋內(nèi)倒入甜醋，生姜去皮洗凈，瀝干水切厚片；放入鍋中，煮開后調(diào)成小火慢煲2小時左右煲醋的同時，另起一鍋煮雞蛋，煮熟后撈起在冷水盆里浸泡片...
2024/12/30