百褶

麥飯石鍋的優(yōu)點(diǎn)：1、吸附力比較強(qiáng)，麥飯石鍋容易吸收介質(zhì)表面的原子；2、麥飯石鍋能夠?qū)⑺械牡V物質(zhì)溶解出來(lái)。麥飯石鍋的缺點(diǎn)：麥飯石屬于一種藥石，雖然它是不粘鍋的涂層，一般來(lái)說(shuō)是沒(méi)有毒性的，但是如果使用方法不恰當(dāng)?shù)脑?，就有可能發(fā)生中毒。

麥飯石屬火山巖類，其主要礦物質(zhì)是火山巖，火山噴發(fā)出的熔巖埋于地下，經(jīng)過(guò)火山地帶高濕炎熱作用，這些熔巖轉(zhuǎn)變?yōu)樗嵝晕镔|(zhì)，后經(jīng)地殼變動(dòng)所產(chǎn)生壓力的作用，最終形成麥飯石，我國(guó)麥飯石資源極為豐富，幾乎各省、市、自治區(qū)均有分布，因產(chǎn)地不同，其成分略有差異，且色澤也不完全相同，麥飯石同時(shí)具有吸附性、溶解性等特點(diǎn)。

首先準(zhǔn)備一塊生肥豬肉。不粘鍋清水清洗干凈，用毛巾擦拭干凈放在灶臺(tái)上，接著用小火烘干水分。待鍋熱后，把肥豬肉放進(jìn)加熱的不粘鍋中，從內(nèi)向外旋轉(zhuǎn)著打磨。用熱水沖洗干凈不粘鍋，倒掉熱水，接著開中小火繼續(xù)烘干不粘鍋，最后在新不粘鍋上均勻的涂抹一層植物油晾干即可。

先把配菜挑揀干凈，倒入淡鹽水控下水分，倒少許植物油攪拌均勻，然后分次邊撒面粉邊攪拌然后蒸鍋放上蒸屜和蒸布，等水煮沸后把拌有面粉的槐花放到蒸布上蓋上蓋子上蒸十分鐘就可以了。

先把配菜挑揀干凈，倒入淡鹽水控下水分，倒少許植物油攪拌均勻，然后分次邊撒面粉邊攪拌然后蒸鍋放上蒸屜和蒸布，等水煮沸后把拌有面粉的槐花放到蒸布上蓋上蓋子上蒸十分鐘就可以了。