1、將茄子豎切成4條，再橫切成段，五花肉切成絲。2、將辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加熱，將茄子放入鍋中炸一下即刻撈起。4、鍋內(nèi)放入兩勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉絲炒至變色，然后放入炸好的茄子，加醬油、糖、酒...
1準備所需材料，將茄子用鹽搓洗干凈，然后切成丁塊，而小米辣和大蒜切碎即可；調(diào)配料汁，不分先后次序的倒入2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、半勺白糖，然后倒入半碗清水攪拌均勻，再倒入小半勺淀粉，再次攪拌均勻即可；步驟...
6、鍋內(nèi)留底油，下入蒜末煸香，然后倒入調(diào)好的味汁，煮開后加入茄子，翻炒至醬汁微稠發(fā)亮，即可出鍋。紅燒茄子怎么做3一、紅燒茄子的做法步驟1.茄子洗凈切滾刀塊后均勻的撒上些鹽腌制10-20分鐘。2.青椒和西紅柿...
做法：1.將茄子去皮、洗凈、切成3厘米厚的塊，每塊的一面每隔0.3厘米的刀紋，剞滿為止，改切成3厘米寬的條，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾曬1小時待用。2.將醬油、味精、精鹽、蔥、姜、蒜末，水淀粉、清水100...
茄子變軟，放入切細的紅糖步驟step7鏟出多余的油步驟step8倒入適量鹽和生抽，拌勻起鍋風(fēng)味紅燒茄子的成品圖風(fēng)味紅燒茄子的烹飪技巧技巧tips1.切好的茄子一定要用水泡，一是出去澀味二是炒出來顏色漂亮\n2.炒...
1.準備食材:蔥姜蒜切未，青紅椒切小段茄子滾刀切條2.茄子用清水浸泡5分鐘3.上淀粉，在茄子表面均勻涂抹一層淀粉，保證每塊茄子都粘上淀粉。4.起鍋，放入青紅椒煽炒，不要加油，煽出表皮起皺，即撈出，備用5....
紅燒茄子怎么做紅燒茄子做法一原料：茄子500克、花生油500克(實耗40克)、醬油25克、味精2克、精鹽3克，水淀粉10克、蔥、姜蒜各少許。做法：1.將茄子去皮、洗凈、切成3厘米厚的塊，每塊的一面每隔0.3厘米的刀紋，...
【調(diào)料】：食鹽、生抽、食用油、白醋、水淀粉——【開始制作】——步驟1：先把茄子用清水洗干凈，切成滾刀塊備用，把它放入盤中，再倒入適量的鹽和白醋腌制5分鐘，這樣可以防止氧化茄子就不會發(fā)黑了，再切點配料，彩椒、...
紅燒茄子的家常做法如下：原料：長茄子2根、油4勺、鹽2勺、蒜4瓣、蔥半截、姜兩片、糖10mg、醬油適量、陳醋適量、料酒適量、水淀粉適量。1、食材準備好，蒜切片，蔥切段，姜切片，稍微薄一點。2、一勺生抽，一勺陳醋、...
如題，我想知道:紅燒茄子怎么做?
2024/7/21
2024/7/21
2024/7/21
2024/7/21
2024/7/21
2024/7/21
2024/7/21
2024/7/21
2024/7/21
2024/7/21
2024/7/21