方法/步驟準備好茄子、青椒、西紅柿，以及蔥花、蒜末等輔料。茄子最好是長條茄，這種茄子做起來相對更香。茄子去皮，然后切成塊狀。青椒和西紅柿洗凈，而后也切成塊狀。把切好的茄子放入器皿中，用適量淀粉進行攪拌，是每塊茄...
1、茄子洗凈后去皮切成稍大的滾刀塊，西紅柿去皮后和尖椒切塊；準備好蒜片；2、切好的茄子放入玉米淀粉，均勻的拌好；3、鍋中放入多一點的油，先將尖椒過一下油撈出控油，再將茄子炸至表面微焦，控油備用；4、用番茄醬...
1、將長茄子不用去皮，切成滾刀塊。如果是圓茄子，去皮切成2厘米大小的塊。用清水浸泡5分鐘。2、黃瓜切成片，為了美觀切成菱形片。柿子椒切成菱形片。3、將泡茄子塊的水倒掉后，給茄子上撒上面粉，讓茄子每塊上，有一層薄...
燒茄子簡單做法【主要食材】：茄子，西紅柿，蔥，姜，蒜，淀粉，辣椒【調料】：糖，生抽，老抽，香醋，蠔油，十三香，【具作步驟】：第一：先把茄子切成厚片，再切成條，斜刀切塊，放鹽煞一下水。第二：準備一個...
制作方法：1.將茄子削去皮、切成2厘米見方的塊，柿子椒去籽切成小塊，西紅柿洗凈亦切成小塊待用；2.將油放入鍋內燒熱，下入茄子炸成金黃色撈出；3.將鍋中油倒出，留少許油，將蔥姜蒜末、甜面醬一同下鍋煸炒，待出...
燒茄子做法食材：茄子1根，淀粉，料酒，醬油，姜塊，蔥花，鹽做法步驟：1.茄子去皮切條，放入裝有清水的碗中浸泡一會兒，用手撈出瀝干水分，再放入碗中倒入淀粉。2.另一個碗中倒入料酒、醬油、食用油、鹽巴，以及適量...
燒茄子做法如下1.茄子洗凈切滾刀塊后均勻的撒上些鹽腌制10-20分鐘。2.青椒和西紅柿清洗干凈后切塊。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.將腌制好的茄子用力攥一下水分，這樣可以讓茄子少吃油。5.平底鍋熱后放適量的...
燒茄子做法如下1.茄子洗凈切滾刀塊后均勻的撒上些鹽腌制10-20分鐘。2.青椒和西紅柿清洗干凈后切塊。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.將腌制好的茄子用力攥一下水分，這樣可以讓茄子少吃油。5.平底鍋熱后放適量的...
做法：1、茄子洗凈之后去皮，切成塊備用，2、把洗凈的西紅柿切十字刀放入開水中燙5分鐘，然后拿出來去皮，開水燙過的西紅柿皮一揭就掉，去皮之后切成塊，3、蒜瓣去皮拍碎切成蒜末，蔥白切碎，生姜洗凈切成片，柿子椒洗凈切成...
2、現(xiàn)在我們來切點蔥花，切好后裝入碗中備用，再準備1把大蒜，用刀拍碎后把皮去掉，然后切成末后裝盤備用。3、鍋燒熱后加少許食用油，油熱后把蒜末加進去，小火炒至蒜末稍微變色，然后加2勺自己做的剁椒醬，翻炒均勻...
2024/8/7
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