1、淡鹽水法：準(zhǔn)備一盆冷水，把茄子洗凈切好后放到冷水里，之后往里面加一小勺鹽，等要炒的時(shí)候?qū)⑶炎訐瞥鰜砟蟾伤志涂梢粤恕?、滴檸檬汁法：炒茄子的時(shí)候在茄子里面滴是上幾滴檸檬汁，減緩茄子的氧化速度。3、加醋...
炒茄子怎么做好吃又簡單又好吃1第一步：在做醬爆茄子之前需要準(zhǔn)備好一些必備食材，3根茄子、1大勺豆瓣醬、適量的生抽、鹽、生姜、大蒜、青椒以及雞精。做這道菜品所需要的食材非常簡單，大家家里應(yīng)該日常就有這些食材，準(zhǔn)...
做法：1)將嫩茄子洗凈，切粗條。2)把茄子放入盤內(nèi)，鋪上一層保鮮膜，用牙簽戳幾個(gè)洞后，放入蒸鍋蒸熟。3)把大蒜切成蒜米，香蔥切成蔥花。4)起凈鍋，將白芝麻入鍋內(nèi)炒熟。5)凈鍋放油，油熱后將蒜米炸至金黃后盛出。
炒茄子的家常做法如下：食材：茄子1個(gè)、彩椒1個(gè)、蔥適量、姜適量、蒜適量。1、將三色彩椒切成條。2、茄子切成條。3、油鍋放入蔥末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分鐘。4、依次加入生抽、鹽、糖翻炒均勻。5、倒入...
步驟：1、青椒、茄子洗干凈備用。2、茄子去皮（看個(gè)人喜好，我們不喜歡吃皮，所以都去了），切薯?xiàng)l大小。3、倒入盆中，一勺鹽，攪拌均勻，十分鐘后殺出水份，盡自己所能擠一下。4、蒜瓣去皮，拍一下，切一下備用。5、...
西紅柿蘑菇炒茄子材料橄欖油2湯匙，洋蔥50克，蒜2瓣，鹽1/8茶匙，茄子300克，白蘑菇4個(gè)，橄欖油1茶匙，西紅柿200克，醋1/2茶匙，醬油2茶匙，糖1茶匙。做法1、將糖，醬油，醋放小碗里混勻，擱一旁待用。洋蔥切...
第一步：準(zhǔn)備食材。茄子1個(gè)、黃瓜1根、蔥姜適量、黃豆醬半碗、甜面醬100克、面條適量。第二步：把茄子去皮切成丁、黃瓜切絲、蔥姜切末備用。第三步：取一個(gè)大碗，把甜面醬和黃豆醬放入鍋中，再倒入少許清水?dāng)嚢杈鶆?。第?..
做法步驟：第1步、三根茄子，一個(gè)青椒，一頭蒜，一根大蔥。第2步、首先把茄子洗凈切成滾刀塊，用清水投洗一下備用。第3步、準(zhǔn)備好其它食材。第4步、平底鍋加熱加點(diǎn)油炒香蔥花和蒜片。第5步、加入茄子翻炒。第6步、...
炒茄子最簡單的做法如下：原料：茄子、食用油、花椒八角、食鹽、白糖、雞精。做法：第1步、茄子洗凈，撕成塊。第2步、大蒜切末。第3步、熱鍋冷油，放花椒八角和食鹽。第4步、放小許蒜末。第5步、放茄子翻炒。第6步...
家常炒茄子的做法步驟：22鍋熱倒入土菜油（土菜油是媽媽家的油菜自己壓榨的油，特別的香，適合做茄子，土豆，魚，雞鴨肉類）菜油一定要把油燒7成熱，放入姜絲，蒜末肉末，煸炒。家常炒茄子的做法步驟：33倒入茄子，...
2024/6/17
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