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1、養(yǎng)護(hù)眼睛：被專家認(rèn)定為是養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品。2、提高抵抗力：所含的石斛多糖能夠消除小鼠免疫抑制劑的副作用。3、減壓：具有促進(jìn)消化液分泌和護(hù)肝的功效。4、清咽利喉：鐵皮石斛有清咽利喉的作用。5、美容養(yǎng)顏：本草學(xué)家描述鐵皮石斛的功效脂膏豐富，滋陰力大。
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可以制作花旗參石斛雞湯，準(zhǔn)備材料雞架、花旗參、石斛、桂圓干、紅棗、麥冬、枸杞、清水，首先冷水放冰凍的雞架，最小火慢慢加熱，煮出血沫后把雞架稍微沖洗干凈，同時(shí)將要用的所有材料備好，洗干凈，紅棗去核，材料和雞架一起入湯鍋，使用電燉鍋營(yíng)養(yǎng)湯功能，到時(shí)間后加鹽調(diào)味即可盛出食用。
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保存鐵皮石斛可以進(jìn)行常溫保存，將它放在通風(fēng)的地方有利保持干燥，也可以把鐵皮石斛放在冰箱的保鮮層但需要盡快食用，只有少量鐵皮石斛可以用紙或布袋包裝后放入冰箱冷藏，真空包裝可以放進(jìn)冷凍室在冷凍條件下保存。
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保存鐵皮石斛可以進(jìn)行常溫保存，將它放在通風(fēng)的地方有利保持干燥，也可以把鐵皮石斛放在冰箱的保鮮層但需要盡快食用，只有少量鐵皮石斛可以用紙或布袋包裝后放入冰箱冷藏，真空包裝可以放進(jìn)冷凍室在冷凍條件下保存。
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可以制作花旗參石斛雞湯，準(zhǔn)備材料雞架、花旗參、石斛、桂圓干、紅棗、麥冬、枸杞、清水，首先冷水放冰凍的雞架，最小火慢慢加熱，煮出血沫后把雞架稍微沖洗干凈，同時(shí)將要用的所有材料備好，洗干凈，紅棗去核，材料和雞架一起入湯鍋，使用電燉鍋營(yíng)養(yǎng)湯功能，到時(shí)間后加鹽調(diào)味即可盛出食用。
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養(yǎng)護(hù)眼睛：鐵皮石斛能養(yǎng)肝明目，是養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品。提高抵抗力：鐵皮石斛所含的石斛多糖能提高抵抗力。減壓：鐵皮石斛具有促進(jìn)消化液分泌、促進(jìn)胃排空和利肝膽的作用。
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