1、嘉興粽子嘉興粽子，是嘉興境內(nèi)非常出名的一種傳統(tǒng)美食，具有非常悠久的歷史。嘉興粽子主要以糯米和豬后腿肉為原料，制作過(guò)程需要經(jīng)過(guò)制餡，淘米，燒煮三個(gè)工序才能完成，每一個(gè)工序要求都非常嚴(yán)格。2、文虎醬鴨文虎...
1.醉蟹：嘉興的特色美食之一，是用清酒腌制的鮮活螃蟹，口感鮮美，有獨(dú)特的香味。2.南湖白魚(yú)：嘉興南湖出產(chǎn)的白魚(yú)肉質(zhì)鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，是嘉興著名的特色美食之一。3.鮮肉小籠包：嘉興的小籠包也是非常有名的，其中以鮮肉小籠包...
嘉興粽子的歷史大概可以追溯到明代，經(jīng)過(guò)代代相傳，嘉興粽子已經(jīng)成為全國(guó)特色的傳統(tǒng)名小吃。特別是鮮肉粽，最為出名，被譽(yù)為“粽子之王”。嘉興粽子的主要原料是糯米和豬后腿肉，糯米香甜，糯而不糊，豬肉肥而不膩，咸甜適...
1、五芳齋粽子：五芳齋粽子是浙江省嘉興特產(chǎn)，其粽子糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、咸甜適中。2、汾湖蟹：汾湖蟹富含蛋白質(zhì)、多種維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其膏肥肉香，鮮美可口，是蟹中上品。3、海鹽大頭菜：海鹽大頭菜是...
嘉興特色美食包括酥羊大面、荷葉粉蒸肉、三珍齋醬雞、長(zhǎng)安宴球、桐鄉(xiāng)煲、錢(qián)塘江魚(yú)圓、姑嫂餅、東方老鮮、金鑲玉嵌、烏鎮(zhèn)紅燒羊肉等。1、酥羊大面是浙江嘉興傳統(tǒng)的地方名小吃，又稱桐鄉(xiāng)羊肉面，羊肉被剁成二三兩的大塊，用...
嘉興有名小吃有很多：文虎醬鴨：文虎醬鴨是浙江嘉興很有名的地方美食，也是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，采用的是獨(dú)特的烹煮手藝，選料講究，口味比較獨(dú)特，“色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛”，目前在全國(guó)各地都很有人氣，深受廣大...
4、印花糕是浙江嘉興地區(qū)傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一，嘉興城鄉(xiāng)舊時(shí)人家都備有印花糕模，逢年過(guò)節(jié)、婚喪嫁娶、為長(zhǎng)者祝壽、給小孩慶滿月、造房上梁、農(nóng)時(shí)節(jié)令都要把糯、粳米粉蒸熟，用糕模印制圖案各異的糖糕或有餡心的糕。5、藕粉...
1，五芳齋粽子五芳齋粽子號(hào)稱“江南粽子大王”是浙江省傳統(tǒng)名吃，也是端午節(jié)節(jié)日美食。以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。2，文虎醬鴨文虎醬鴨是浙江嘉興的一道地方特產(chǎn)，運(yùn)用獨(dú)特的烹煮手藝，工藝先進(jìn)、...
嘉興的粽子有糯而不糊、肥而不膩、香糯可口、咸甜適中等特點(diǎn)，備受人們的喜愛(ài)。它方便攜帶、食用方便，是旅游攜帶的美食佳品。八珍糕是浙江省西塘漢族傳統(tǒng)特產(chǎn)，是一道中藥食療方。它是以山楂、麥芽、扁豆、山藥等等...
嘉興美食豐富多樣，品類繁多，于細(xì)節(jié)處更見(jiàn)功夫，既融合江南水鄉(xiāng)的特色，浸透吳越之靈氣，盡顯南方美食細(xì)膩沖淡之特色，又凸顯千年古文化之底蘊(yùn)。故嘉興美食可謂美食江南之典型代表。如嘉興粽子，南湖蟹、南湖菱，文虎醬鴨，粉蒸肉...
2024/7/9
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