1.東坡肉：東坡肉是浙江的一道傳統(tǒng)名菜，以肥而不膩、香而不腥、嫩而不爛的口感而著名。它選用上等豬肉，經(jīng)過一系列的切片、焯水、煮豬油、鹵制等工藝，最后燉制而成。肉質(zhì)酥軟入味，加上醬香味濃郁，讓人食欲大開。...
1：酥油餅；2：寧波湯圓；3：金華湯包；4：紹興臭豆腐等。浙江地勢由西南向東北傾斜，地形復(fù)雜。山脈自西南向東北成大致平行的三支。地跨錢塘江、甌江、靈江、苕溪、甬江、飛云江、鰲江、曹娥江八大水系，由平原、丘陵、盆地...
2：寧波湯圓，作為浙江寧波最著名的特色小吃，不但是春節(jié)，元宵節(jié)的食俗，而且歷史十分悠久。據(jù)說，寧波湯圓起源于宋朝，是用黑芝麻，豬油，白砂糖，糯米粉做成的。入口香甜，甜，香，糯，別有一番風(fēng)味。3：金華湯包，提到金...
1、杭州片兒川杭州片兒川是浙江杭州最出名的小吃湯面。杭州片兒川是有面條，雪菜，筍片，瘦肉絲，高湯等材料。杭州片兒川口感：鮮香咸可口，非常清爽開胃好吃。杭州片兒川是杭州當(dāng)?shù)厝俗類鄢缘男〕浴Ｊ欠浅Ｖ档闷穱L的...
1、片兒川片兒川是浙江杭州的特色名吃，也是中國十大名面條之一。正宗的杭州片兒川面條要筋道，澆頭要用冬筍、雪菜和瘦肉片燒制而成，吃起來味道鮮美無比。片兒川價格便宜，是杭州市民最愛的日常小吃之一。(資料圖片)2、...
1、杭州市吳山酥油餅吳山酥油餅是浙江杭州特點傳統(tǒng)式美味小吃，距今七八百年歷史時間，稱為“吳山第一點”。其顏色金黃色，層酥疊起來，上尖下圓，形近天津，覆以細(xì)白砂糖，脆而不碎，油而不膩，香清甜味美，通道即酥。
1、湖州大餛飩是浙江地區(qū)一道傳統(tǒng)名小吃，起源于湖州，歷史悠久，以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等配制成餡。餛飩煮熟后，放入肉骨湯中，撒以蔥末、蛋皮絲而成。皮薄餡多，湯鮮味美。2、...
7、知味小籠是浙江杭州地區(qū)知味觀的傳統(tǒng)名吃，是選用發(fā)酵精白面粉作皮，用鮮肉，或鮮肉拌蝦仁，或雞肉拌火腿末作餡，在餡料中加入特制肉皮凍，包好后放入特制小蒸籠用急火蒸制而成，成為杭州的特色小吃之一。知味小籠包括鮮肉...
1、杭州片兒川杭州片兒川是浙江杭州最出名的小吃湯面。杭州片兒川是有面條，雪菜，筍片，瘦肉絲，高湯煮至而成的湯面。杭州片兒川口感：鮮香咸可口，非常清爽開胃好吃。杭州片兒川是杭州當(dāng)?shù)厝俗類鄢缘男〕?。杭州片?..
浙江臺州23種名小吃是糟羹、羊腳蹄、臨海麥餅、三門麻糍、蛋灌麥餅、三杯田雞煲、串酥卷、爆墨魚卷、涼拌海蜇頭、香辣口味蛇、紅糟魚絲、豆面碎、臨海餛飩、食、辣汁茄絲、雪菜大湯黃魚、松門白鲞、臺州食餅筒、臨海...
2024/6/14
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