3、看質(zhì)地：真品用手掰會(huì)堅(jiān)硬，敲擊容易碎，斷面光亮，而假品沒有這些特征。4、聞氣味：真的阿膠會(huì)有膠的香氣，而假品有臭味。怎么辨別阿膠的真假就介紹到這里了，希望對(duì)大家有所幫助。
鑒別阿膠的真?zhèn)斡腥N方法：(1)外觀檢查：阿膠表面黑褐色，平滑而有光澤，碎片對(duì)光照視顯琥珀色半透明狀，質(zhì)堅(jiān)脆易碎，不發(fā)軟粘合；偽品質(zhì)硬不易砷或碎后易發(fā)軟粘合。(2)水試法：阿膠15～20g，置燒杯中，加適量水，...
1、看外觀，優(yōu)質(zhì)阿膠呈琥珀色或棕黑色，有角質(zhì)樣物質(zhì)，顏色透亮，薄厚均勻。2、聞氣味，真阿膠有中藥特有的膠香味，假阿膠則有股雜味，甚至腥臭味。3、用手掰，真品質(zhì)地脆硬，掰時(shí)不會(huì)彎曲，容易折斷，偽品堅(jiān)韌，不宜打...
1、聞氣味正品膠塊初打開包裝，對(duì)膠塊表面輕哈一口氣，鼻聞具有阿膠淡淡的清香味，粉碎后，鼻聞具有阿膠獨(dú)有的清香味。假阿膠則無清香味，而是腥臭或異臭味等怪味。2、測(cè)試透光只是純阿膠熬制的阿膠糕才有些透光，不含...
1、如何辨別阿膠真假1.看外觀優(yōu)質(zhì)阿膠呈琥珀色或棕黑色、有角質(zhì)樣物質(zhì)，顏色透亮、外表平滑、沒有氣孔或油孔、邊角無缺損、厚薄均勻。把帶著包裝的阿膠拍在地面等硬物上，優(yōu)質(zhì)阿膠破裂程度均勻，且橫斷層的角質(zhì)面光澤透明。...
假品快形規(guī)格不一，色如墨黑或血紅色。3、質(zhì)地：真品質(zhì)堅(jiān)而脆，手掰堅(jiān)硬，擊之易碎，斷面光亮，而假品無上述特征，且夏天容易變軟，冬天容易破碎。4、氣味：真阿膠具有膠香氣，而假品的阿膠有異臭味。
液澄明，無混濁；拍打：手持用力拍打桌面，碎片斷面呈棕色、半透明、無異物者為真，若拍打軟而不碎者，則疑為偽品。阿膠的偽品一是牛皮膠，質(zhì)硬不易破碎，灼燒有濃烈的濁臭氣，水試溶液液面無油滴；二是雜皮膠，灼燒...
真?zhèn)伟⒛z的鑒別要點(diǎn)是：真阿膠烊化后，氣清香，有麻油味，稠而不粘膩，味微咸。10年以內(nèi)者，呈蒼翠色，質(zhì)尚堅(jiān)；至五六十年以上者，色轉(zhuǎn)黃而松脆，更佳。真正的驢皮膠表面棕黑色，光滑，光照透明呈棕紅色，質(zhì)硬易碎，斷面...
取膠溶于水中，液澄明，無混濁；（3）拍打:手持用力拍打桌面，碎片斷面呈棕色、半透明、無異物者為真，若拍打軟而不碎者，則疑為偽品。阿膠的偽品一是牛皮膠，質(zhì)硬不易破碎，灼燒有濃烈的濁臭氣，水試溶液液面無油滴...
阿膠當(dāng)以黃透如琥珀色，光黑如漆者為真。真者無皮臭味，夏日亦不濕軟?；鹪嚕喝悠飞僭S放在坩堝內(nèi)灼燒，初則迸裂，隨后膨脹融化冒白煙，有濃烈的麻油香氣，灰化后殘?jiān)鼮鹾谏|(zhì)疏松，呈片或團(tuán)塊狀，不與坩堝黏結(jié)；水...
2024/6/21