一、清燉泥鰍湯材料：泥鰍1000克，生姜4片，蔥適量，料酒2大勺，鹽少許，雞精少許，胡椒粉。做法：1、泥鰍去頭，內(nèi)臟處理后洗凈待用;2、加入適量的水，放入生姜2片，料酒1勺，燒開后放入泥鰍，關(guān)火燜2分鐘;3、清水洗...
紅棗山藥泥鰍湯：將泥鰍處理干凈后，加入適量的山藥、紅棗和豬骨一同煲制即可。此湯口味甜潤，具有補氣益血、健脾開胃的功效，能緩解身體疲勞，也是婦女產(chǎn)后滋補的佳品。海帶泥鰍湯：將泥鰍和海帶分別處理干凈后，放入煲湯鍋中...
1、芝麻黑豆泥鰍湯配方：泥鰍250克，黑芝麻、黑豆各30克，枸杞子、雞精、鹽各適量。做法及用法：黑豆、黑芝麻洗凈備用;泥鰍放冷水鍋內(nèi)，加蓋，加熱燙死，然后取出，洗凈，瀝干水分后下油鍋煎黃，鏟起備用。把全部材料放入...
泥鰍湯的做法：1、春筍泥鰍湯把買來的活泥鰍放到清水里養(yǎng)幾天，最好是每天早晚換換水，以幫助泥鰍吐凈腹中的臟物，并洗掉外皮的粘液，隨后用熱油煎炸變黃，就趕快撈出備用。事先將春筍和木耳在水中經(jīng)過充分的泡發(fā)，...
做法：1、泥鰍破肚洗凈，瀝干水分。2、炒鍋放油燒熱放入泥鰍煎兩面焦黃即可。3、將炸好泥鰍放入湯鍋中加水燒開，撇去浮沫，放入料酒，姜片，中火燉湯奶白，加鹽調(diào)味。四、泥鰍湯原料：泥鰍、鹽、植物油做法：1、先將...
將泥鰍去除內(nèi)臟后洗凈，把紫菜也洗凈，將紫菜泡在清水里，備用。鍋中倒入油，加入姜蒜炸香后放入泥鰍快速翻炒幾下，再加入適量的清水，調(diào)味料，加入泡好的紫菜絲慢慢煮熱即可。作為菜品中的一道湯，紫菜泥鰍湯多一分清爽和...
泥鰍湯的做法：做法一原材料：油2湯勺適當(dāng).泥鰍500克.冬瓜400克.姜2片.水6碗。做法：冬瓜清洗，去皮去瓤，切片，泥鰍用開水燙直，再用清水洗掉滑潺，控干水，涼鍋放兩湯勺油，趁油五.六成熱當(dāng)下泥鰍，煎至淡黃。入...
2.油燒熱，將泥鰍煎至微黃，取出。3.將全部材料一齊放入瓦煲內(nèi)，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后改用中火繼續(xù)煲約2小時，再加入少許味精、鹽調(diào)味即可。愛心小提示：泥鰍以紅燒和煨湯為最佳，不宜與狗肉同食。烹...
泥鰍魚湯做法一、清燉泥鰍湯原材料：泥鰍魚1000克，姜片4片，蔥適當(dāng)，米酒2炒勺，鹽少量，味精少量，白胡椒粉。作法：1、泥鰍魚去頭，內(nèi)臟器官解決后清洗備用;2、添加適量的水，放進姜片2片，米酒1勺，煮沸后放進泥鰍...
做法：1.紅棗泡發(fā)，去核；2.把黃芪和紅棗洗凈；3.瘦豬肉放入開水鍋中煮五分鐘，撈起洗凈；4.泥鰍用滾水燙一下，用清水沖洗；5.去內(nèi)臟，洗凈抹干水分；6.將泥鰍用油煎至兩面微黃色，鏟起裝盤中；7.在湯煲內(nèi)燒滾...
2024/5/11
2024/5/11