1.蒜香平菇平菇焯水，撈出瀝干，炒香蒜未、小米辣，倒入平菇加調(diào)料(見文案)，翻炒均勻撒香菜，翻炒均勻即可出鍋。2.魚香茄子兩勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、一勺白糖、一勺淀粉攪拌均勻，茄子滾刀切塊，瀝干...
1、首先準(zhǔn)備食材，把豬肉餡里稍微加入一點(diǎn)油，然后加入配料：鹽、白砂糖、花椒粉、料酒等。另外，再加入：姜末、蒜末，朝著順時(shí)針方向攪拌均勻，直到微微粘稠為止。2、將茄子洗凈后，瀝干水分，均勻切成大概5厘米左右的小...
一、蜂蜜燒茄子原料：長茄子、黃醬、肉末、蜂蜜。調(diào)料：鹽、雞精、油、蔥姜蒜香菜末。做法：1、茄子洗凈中間劃幾刀不劃斷，用鹽腌漬。2、鍋內(nèi)放少許油，將茄子煸炒至軟。3、鍋內(nèi)放油，煸香蔥姜、放入肉末煸香，放...
3、鍋內(nèi)放油,煸香蔥姜、放入肉末煸香,放入黃醬,煸出濃香,加入茄子和少許的水,水一點(diǎn)點(diǎn)的加,至茄子入味,4,不用加糖,出鍋放入蜂蜜,和少許蒜茸即可,撒香菜末即可二、蜜汁叉燒原料:豬肉、叉燒醬、花雕酒、蜂蜜做法:...
做法：第一步；把排骨斬成小塊，用清水清洗去除血水，然后加適量的食鹽，味醂，生抽，老抽和味精腌制15分鐘左右，把姜切成絲，蔥切成小粒，蒜子拍碎切成粒，備用；第二步；熱鍋入油，放入蒜子和姜絲，然后把腌制好的排骨...
如題，我想知道:怎樣做茄盒好吃又簡單,茄盒到底應(yīng)該怎么做
做法:口調(diào)碗汁:碗里放入1勺淀粉,半勺白糖,2勺生抽,半勺老抽,1勺蠔油,少許鹽,攪拌均勻?；厍炎?土豆切滾刀塊,青紅椒切片,茄子放入一大勺淀粉,表面裏上淀粉,放入鍋里大火炸熟,土豆,青紅板炸熟。鍋里倒一點(diǎn)有炒香蔥花,倒入茄子...
一、炒炒是我們最常見最常用的一種烹飪方式，也是很基本的一種方法，只要掌握炒的要領(lǐng)，一般家常菜都能做。➹炒的要領(lǐng)將食材切成絲狀、片狀、丁狀或者條狀；依具體情況，準(zhǔn)備花椒、蔥、姜、蒜、干辣椒等配料。...
5、揭開碗后,在表面上澆淋上糖桂花;這樣一道甜蜜甜蜜的“蜜汁蒸三寶”就完成了。改良版的東坡肉材料:五花肉、干紅棗、冰糖、生抽、生姜、老抽、蓮子、水、蔥做法1、選好肉厚又寬的條紋非常漂亮的五花肉,溫水洗干凈切大塊備用2、用細(xì)...
2024/8/2
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