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一個梨、適量冰糖,把梨削皮去核切小塊,然后燒適量水,水開后倒入冰糖,敲碎冰糖加快融化,冰糖融化后再加入梨,開大火燒開,蓋上鍋蓋悶煮20分鐘,最后關(guān)火出鍋,一碗冰糖雪梨就做好了。
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一個梨、適量冰糖,把梨削皮去核切小塊,然后燒適量水,水開后倒入冰糖,敲碎冰糖加快融化,冰糖融化后再加入梨,開大火燒開,蓋上鍋蓋悶煮20分鐘,最后關(guān)火出鍋,一碗冰糖雪梨就做好了。
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一個梨、適量冰糖,把梨削皮去核切小塊,然后燒適量水,水開后倒入冰糖,敲碎冰糖加快融化,冰糖融化后再加入梨,開大火燒開,蓋上鍋蓋悶煮20分鐘,最后關(guān)火出鍋,一碗冰糖雪梨就做好了。
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一個梨、適量冰糖,把梨削皮去核切小塊,然后燒適量水,水開后倒入冰糖,敲碎冰糖加快融化,冰糖融化后再加入梨,開大火燒開,蓋上鍋蓋悶煮20分鐘,最后關(guān)火出鍋,一碗冰糖雪梨就做好了。
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一個梨、適量冰糖,把梨削皮去核切小塊,然后燒適量水,水開后倒入冰糖,敲碎冰糖加快融化,冰糖融化后再加入梨,開大火燒開,蓋上鍋蓋悶煮20分鐘,最后關(guān)火出鍋,一碗冰糖雪梨就做好了。
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一個梨、適量冰糖,把梨削皮去核切小塊,然后燒適量水,水開后倒入冰糖,敲碎冰糖加快融化,冰糖融化后再加入梨,開大火燒開,蓋上鍋蓋悶煮20分鐘,最后關(guān)火出鍋,一碗冰糖雪梨就做好了。
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一個梨、適量冰糖,把梨削皮去核切小塊,然后燒適量水,水開后倒入冰糖,敲碎冰糖加快融化,冰糖融化后再加入梨,開大火燒開,蓋上鍋蓋悶煮20分鐘,最后關(guān)火出鍋,一碗冰糖雪梨就做好了。
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一個梨、適量冰糖,把梨削皮去核切小塊,然后燒適量水,水開后倒入冰糖,敲碎冰糖加快融化,冰糖融化后再加入梨,開大火燒開,蓋上鍋蓋悶煮20分鐘,最后關(guān)火出鍋,一碗冰糖雪梨就做好了。
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一個梨、適量冰糖,把梨削皮去核切小塊,然后燒適量水,水開后倒入冰糖,敲碎冰糖加快融化,冰糖融化后再加入梨,開大火燒開,蓋上鍋蓋悶煮20分鐘,最后關(guān)火出鍋,一碗冰糖雪梨就做好了。
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需要,把清洗干凈的海蜇皮放在漏勺中,短時間沉到熱水中浸泡,但不能在鍋中浸燙的時間過長,海蜇皮就會燙過火,不僅口感差而且嚴(yán)重萎縮,燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡,瀝干后就可以涼拌了。
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蒸鹿尾兒是一道以豬肝、豬大腸為主要食材制作的一道滿族菜。做法:把新鮮豬肝兒反反復(fù)復(fù)剁7~8遍,直到將豬肝剁成碎末,過籮,加入香油、芝麻醬、松子、花生等20余種作料,灌進(jìn)豬大腸,蒸熟。因形狀像鹿的尾巴一樣,故此得名。
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鍋里水開以后要15分鐘。取老面用熱水泡開。取四小杯面和勻,蓋上布或鍋蓋至暖和處。等面發(fā)至都是蜂窩狀時,加入一點堿面。
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清熱去火:它能有效清理人體內(nèi)積存的熱毒,可以減少上火癥發(fā)生。預(yù)防專癌癥:平時多吃一些蒸梨不但能分解人體內(nèi)的多種毒素,還能抑制亞胺的生成。食用蒸梨還能起到防癌抗癌的重要作用。預(yù)防肺熱咳嗽:平時多吃一些蒸梨,能起到預(yù)防肺熱咳嗽的重要作用,蒸熟后吃能滋陰潤肺。