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可以用白醋加小蘇打、白醋加可樂、檸檬片將銹清理干凈，以白醋加小蘇打清洗為例，1、在碗里倒入半碗白醋，再加入適量小蘇打混合攪拌。2、將液體倒入鍋里浸泡，用鋼絲球輕輕擦拭鍋上銹跡。3、最后用流動(dòng)的清水將鍋清洗一遍即可。
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1、除銹：將鐵鍋燒熱，然后用抹布沾一些醋，在銹跡上面來回擦拭即可將銹跡去除，銹跡去除后，用清水將鍋清洗一遍，再用干抹布將鍋中的水分擦干即可。2、防銹：將鐵鍋燒熱，然后放幾塊豬的肥肉在鍋里，等豬肥肉的油被熬出來后，用油把鍋的里面都涂抹一遍即可；
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1、除銹：將鐵鍋燒熱，然后用抹布沾一些醋，在銹跡上面來回擦拭即可將銹跡去除，銹跡去除后，用清水將鍋清洗一遍，再用干抹布將鍋中的水分擦干即可。2、防銹：將鐵鍋燒熱，然后放幾塊豬的肥肉在鍋里，等豬肥肉的油被熬出來后，用油把鍋的里面都涂抹一遍即可；
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1、除銹：將鐵鍋燒熱，然后用抹布沾一些醋，在銹跡上面來回擦拭即可將銹跡去除，銹跡去除后，用清水將鍋清洗一遍，再用干抹布將鍋中的水分擦干即可。2、防銹：將鐵鍋燒熱，然后放幾塊豬的肥肉在鍋里，等豬肥肉的油被熬出來后，用油把鍋的里面都涂抹一遍即可；
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1、除銹：將鐵鍋燒熱，然后用抹布沾一些醋，在銹跡上面來回擦拭即可將銹跡去除，銹跡去除后，用清水將鍋清洗一遍，再用干抹布將鍋中的水分擦干即可。2、防銹：將鐵鍋燒熱，然后放幾塊豬的肥肉在鍋里，等豬肥肉的油被熬出來后，用油把鍋的里面都涂抹一遍即可；
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鍋生銹了可以用豬油去除，首先將肥豬肉下鍋里，等豬肉里面的油熬出時(shí)，用油把鍋里都涂上豬油即可，還可以用淘米水去除，淘米水的祛污功效很強(qiáng)，先用較濃的淘米水浸泡兩到三個(gè)小時(shí)左右，燒開淘米水后用抹布擦干凈即可，還可以用檸檬去除，首先切幾片檸檬片，將檸檬片均勻的鋪在鍋內(nèi)，開火將水煮沸可有效去除鐵銹。
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在燒熱的鐵鍋內(nèi)倒入20克醋，邊燒邊刷洗，然后將臟醋倒掉，用清水洗干凈即可。在鐵鍋中放少許鹽，炒黃后擦鍋且刷凈，再放入清水和油煮開后倒掉，將鍋洗凈即可。在鐵鍋里盛滿粥，煮沸一段時(shí)間后，將鍋洗凈，鐵銹即可除凈。將切下的土豆皮或蘿卜皮，蘸取少許細(xì)沙用力擦拭鐵鍋表面，即可去除鐵銹。
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鐵鍋生銹很嚴(yán)重可以準(zhǔn)備一個(gè)大盆然后加上白醋50毫升倒上半盆清水?dāng)嚢杈鶆?，接著開大火把鐵鍋放在上面燒紅，砂鍋刷洗3分鐘利用白醋來腐蝕殘留的銹渣，刷洗干凈后將白醋水倒掉即可。
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防止鐵鍋生銹可以在炒完菜不要洗得太干凈，留點(diǎn)油防銹，同時(shí)不宜用鐵鍋煮楊梅酸性水果物質(zhì)，因?yàn)楣嵊龅借F后會引起化學(xué)反應(yīng)，還可以將鐵鍋這類鐵制炊具清洗干凈后，放到濃度較高的淘米水中浸泡，就能為其增添一層保護(hù)防止它們較快地生出銹斑。
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