因?yàn)楹}卜和白蘿卜一起吃，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收非常不利。單獨(dú)來(lái)看，胡蘿卜和白蘿卜都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。白蘿卜富含鈣質(zhì)及磷、鉀、鐵和維生素A、維生素B等；尤其是維生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制細(xì)胞老化效果明顯。此外，...
1.因?yàn)楹芏鄷r(shí)候都是相生相克的，所以白蘿卜和胡蘿卜是不能放在一塊吃的，蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。白蘿卜的維生素C含量極高，對(duì)人體健康非常有益，但與胡蘿卜混合，維生素C就會(huì)流失。原因是胡蘿卜中...
不可以，白蘿卜中含有非常豐富的維生素C，但是胡蘿卜當(dāng)中含有一種能夠分解維生素C的一種酶，如果把兩種蘿卜放在鍋內(nèi)一起炒的話，會(huì)使兩種營(yíng)養(yǎng)得到中和，反而會(huì)影響兩種蘿卜的藥用價(jià)值。胡蘿卜的主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1、胡蘿卜含植物...
紅蘿卜會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C，使維生素C喪失殆盡。蘿卜水果同吃致甲狀腺腫，很多人都認(rèn)為蘿卜就等于水果，而營(yíng)養(yǎng)專家指出：蘿卜和水果最好不要同吃，因?yàn)榭赡苷T發(fā)甲狀腺腫。酒與胡蘿卜同食是很危險(xiǎn)的，會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素...
如題，我想知道:為什么紅蘿卜與白蘿卜不能同食?
紅白蘿卜是不能一起吃的。白蘿卜性味甘辛、微涼，功能偏利；胡蘿卜性味甘辛、微溫，功能偏補(bǔ)。兩者性味功能不合，若“混搭”在一起，白蘿卜中的維生素C很容易被胡蘿卜中的抗血酸酵酶破壞，不僅大大降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃...
因?yàn)榧t蘿卜和白蘿卜是查克的，紅蘿卜會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C，使維生素C喪失殆盡，胡蘿卜生吃或和白蘿卜一起吃，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收非常不利。
一是不能:紅蘿卜與白蘿卜同煮是不科學(xué)的，因紅蘿卜中含有一種抗壞血酸酵酶，能破壞白蘿卜中的維生素，二者合煮便降低了白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，紅蘿卜與白蘿卜要分開(kāi)加工。...二是能:現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上流傳紅白蘿卜不能同吃...
兩種蘿卜不能一起吃的理由，聽(tīng)起來(lái)確實(shí)有板有眼。網(wǎng)上說(shuō)胡蘿卜富含一種叫做抗壞血酸的分解酵素，而它能把白蘿卜中的維生素C給分解掉。但事實(shí)上，這種說(shuō)法完全站不住腳?？箟难徇@種分解酵素，確實(shí)能對(duì)維生素C造成一定的...
胡蘿卜中含有一種叫化酵素的成分，會(huì)破壞白蘿卜里含量極高的維生素C。所以不建議將兩個(gè)蘿卜一起進(jìn)行烹飪。
2024/7/14