2、襄陽大頭菜,湖北省襄樊市襄州區(qū)特產,中國國家地理標志產品。2007年09月06日,原國家質檢總局批準對“襄陽大頭菜”實施地理標志產品保護。3、宜城盤鱔是湖北宜城的小吃,宜城美食眾多,盤鱔稱得上最為悠久,此菜肉嫩味鮮,...
1、襄陽大頭菜襄陽大頭菜,俗稱“咸菜”,為諸葛亮隱居襄陽隆中時所創(chuàng),民間素有諸葛菜、孔明菜之美稱,是湖北省襄樊市襄州區(qū)地方特產,是中國四大名腌菜之一,也是襄陽著名的特產美食之一。襄陽大頭菜的腌制,須三腌、五鹵、...
一、襄陽大頭菜襄陽大頭菜,湖北省襄陽市襄州區(qū)特產,中國國家地理標志產品。大頭菜與榨菜一樣,都是芥菜的變種。榨菜是莖用芥菜,大頭菜是根用芥菜,雪里蕻是葉用芥菜。而芥末調料,是芥菜的種子碾磨成的。襄陽大頭菜的腌制,...
1、襄陽黃酒襄陽黃酒,是襄陽一絕,色似乳汁,香氣好,味微酸甜,略帶酒味,其酒精度因加漿稀釋,一般只有2-3度。其使用原料是糯米,又繼承了古老傳統(tǒng)的制作方法。2、襄麥冬襄麥冬,湖北省襄陽市襄城區(qū)歐廟鎮(zhèn)特產,中國...
1、襄陽特產有襄陽黃酒、襄麥冬、金剛酥、襄陽大頭菜、牛油面等。2、襄陽黃酒,是襄陽一絕,色似乳汁,香氣好,味微酸甜,略帶酒味,其酒精度因加漿稀釋,一般只有2-3度。其使用原料是糯米,又繼承了古老傳統(tǒng)的制作方法。...
一、襄樊豆腐面樊豆腐面,是湖北襄樊地道的漢族傳統(tǒng)小吃。屬于臊子面的一種,襄陽豆腐面的臊子比較講究,里面有二十多種作料。金燦燦的炸豆腐,配上褐色的大頭菜,合著細長的掛面,侵在香濃的大骨湯里,讓人百吃不厭。二...
襄陽大頭菜質之脆嫩,其中又以襄州區(qū)東津鎮(zhèn)的大頭菜最為極品,味之鮮美,香之濃郁,在全國同類產品中一枝獨秀,無可比擬,因而備受消費者喜愛,成為千家萬戶必備的佐餐妙品。襄陽的特色小吃品種:如油茶、清湯、米窩、油饃筋...
襄陽特產美食一:襄樊叫化雞叫化雞,又叫黃泥煨雞。近幾年來,隨著市場經濟的變化和城鄉(xiāng)購買力的提高,襄樊市區(qū)一些商家、烹飪高手,在設計制作花樣上,又推出一個新品--"襄樊叫化雞"。雞肉酥爛,味透而嫩,原汁原味,...
1、首先是襄陽的孔明菜,即大家常說的大頭菜,是四大名腌菜之一。2、然后就是金剛酥,是一種本地小吃,現代制作的金剛酥口味多樣,入口清香酥脆,可以用來當平時點心。3、再然后是野生葛粉,這是一種用水沖泡的小吃,類似...
2、襄陽牛肉面襄陽特色牛肉面是襄陽人最喜歡的早餐,它特點是這一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長,久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面,感覺口中無味,食欲大減。3、襄陽杜仲襄陽杜仲,湖北省襄陽市特產,中國...