興義市:羊肉粉(以劉記、葉記、夏林為代表);雞肉湯圓(以鄒記、呂記為代表);杠子面(以舒家為代表);蛋糕(以邱氏重油雞蛋料為代表,另有王安逸蛋糕選擇);糖沙板栗(以丁記為代表,取倉更板栗為原料加工)興仁縣...
皮蛋是貞豐珉谷鎮(zhèn)的名特食品,制作歷史悠久。以當(dāng)?shù)芈轼喌盀樵?,士堿、石灰、老茶葉、鹽及井水拌成灰泥包皮蛋。制作出的皮蛋具有獨(dú)特的風(fēng)味。 [23] 安龍餌塊粑餌塊粑是黔西南人民的傳統(tǒng)食品。而在黔西南地區(qū)...
在黔西南有什么特別有特色的美食呢!就是黔西南的三合湯,七色粉,還有貞豐的糯米飯,雞肉湯圓,很多在這里的小伙伴肯定是經(jīng)常吃到,看到圖片估計(jì)還能想起一起在小吃攤邊一起等待的心情。我們一起去回憶一下。興義耳塊粑在...
黔西南州土特產(chǎn)介1貞豐糯米飯?jiān)缭谇寮螒c年間已是頗有名氣的風(fēng)味小吃。2泡蘿卜興義泡蘿卜是一種獨(dú)特的小吃,價(jià)廉物美,色香味俱全。3舒家杠子面4刷把頭刷把頭起始于清同治年間,因其形狀如民間所用竹刷把而...
貴州省黔西南州興義市主要特產(chǎn):1、興義耳塊粑許多到過貴州省興義市的人,對(duì)于當(dāng)?shù)匾环N叫做餌塊粑的小吃是非常熟悉的,因?yàn)檫@屬于興義市一種非常有特色的糯米類特色糍粑小吃。2、品甸生姜生姜,是貴州省黔西南州興義市清水河鎮(zhèn)...
興義鴨:主產(chǎn)于興義、安龍、興仁、貞豐等縣市,盤縣、冊亨、晴隆、關(guān)嶺、望謨、鎮(zhèn)寧等縣亦有,為蛋肉兼用型傳統(tǒng)地方良種家禽。鴨肉鮮美,是加工板鴨的優(yōu)質(zhì)原料,可制成凍鴨、鹵鴨、烤鴨、鴨罐頭等等。加工成蛋制品,鴨毛可...
1、晴隆綠茶,晴隆縣做優(yōu)做強(qiáng)做大“晴隆綠茶”茶產(chǎn)業(yè),大力發(fā)展高檔名優(yōu)茶,提高茶葉加工的標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化水平,大力扶持科技含量較高的茶葉特色產(chǎn)品,實(shí)施精品名牌戰(zhàn)略,全面提升茶葉產(chǎn)業(yè)綜合效益。2、晴隆臍橙,果皮橙黃,油...
餌塊粑、葉記羊肉粉、鄒記雞肉湯圓、邱氏蛋糕、三合湯、棕粑/豬兒耙、盒子耙、糍粑、鄭記刷把頭、奇香貴州醇酒、雞樅、牛干耙、豆沙粑、馬腳桿粑、舒記杠子面、聶記涼剪粉/裹剪粉、貞豐糯米飯、王記砂鍋飯/砂鍋粉、...
冊亨布依神酒布依神酒是以貴州布依族獨(dú)特神秘的釀酒工藝精制而成,采用布依染米花、大米、枸杞和桂圓等為原料,具有鮮明的布依酒文化特色和保健功效明顯等特點(diǎn)。雞菇菌系地道菌類產(chǎn)自西南部野生菌最適生長的地方。冊亨靈芝...
黔西南州有哪些特產(chǎn)食品?興義市:羊肉粉(以劉記、葉記、夏林為代表);雞肉湯圓(以鄒記、呂記為代表);杠子面(以舒家為代表);蛋糕(以邱氏重油雞蛋料為代表,另有王安逸蛋糕選擇);糖沙板栗(以丁記為代表,取倉...