新野板面又稱張飛板面，是南陽市傳統(tǒng)的面食小吃。曾因諸葛亮一把火燒出了名氣的三國歷史名城新野的一道頗具歷史淵源地方美食。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊。4、唐河涼粉唐河涼粉是一道美味可口的傳統(tǒng)小吃。
還有南陽的窩子面也是南陽的一道美食,選用各種調(diào)料以及豆芽等,然后再放上幾塊肉,加上倆鹵蛋,那味道才是最正宗,除了窩子面以外新野臊子面也是比較有名的,南陽人過去還喜歡吃芝麻葉面條,因為過去的南陽種植芝麻的還是挺多的,現(xiàn)在就少...
新野臊子又名三國臊子,河南著名小吃之一,南陽特產(chǎn)之一。是以新鮮牛羊肉為主料,配以大料、花椒等多種調(diào)味料,采用特殊工藝制成的漢族風(fēng)味小吃,屬于豫菜。此菜已有1800余年的歷史,特殊的工藝、獨特的風(fēng)味。特點是味道鮮美、肥而不膩、保...
南召扯面是河南省南陽市南召縣的特色小吃,因下鍋的面是用軟面片扯拽而成的,故名“扯面”。南召扯面與一般燴面的不同之處,在于臊子是熗鍋臊子,選用本地山羊肉;煮面的湯,是山羊肉及其羊骨頭高湯;配菜是海帶絲或木耳、黃花菜;食用時添...
1、新野板面新野板面又稱張飛板面，是南陽市傳統(tǒng)的漢族面食小吃。曾因諸葛亮一把火燒出了名氣的三國歷史名城新野的一道頗具歷史淵源地方美食。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊。2、窩子面窩子面原為武漢...
南陽是一個美食之都，有很多特色小吃。除了方城燴面之外，還有：焦骨頭：是一種用豬脊骨熬制的骨頭湯，鮮美可口，口感醇厚。羊肉泡饃：是一種以羊肉和泡饃為主要原料的漢族傳統(tǒng)小吃，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。南陽大餅：是一種...
Top1新野板面又名張飛板面，在新野一代很有名氣，是南陽市的一道傳統(tǒng)小吃。新野板面好吃，不僅在于面的勁道爽口，還在于它的臊子與眾不同，別有風(fēng)味。Top2新野臊子這新野臊子正是那板面的配料。是以新鮮的牛肉為...
淅川縣的一款美食，主材是豬頭肉和豬耳朵，屬于涼菜系列。2.紫荊關(guān)神仙涼粉名字起的很大氣，味道也還行，清涼爽口，具有清熱解毒的功效。3.新野板面就是當年火燒新野的地方，口感勁道爽口。4.白土崗辣子雞南陽著名小吃...
白土崗辣子雞是南陽的一道地方著名小吃，產(chǎn)自南召，辣子雞作為一種地方品牌名吃，已被列為豫菜菜系名錄之一。4、淅川酸菜：淅川酸菜是河南省南陽市淅川縣特有的一種蔬菜發(fā)酵食品，其制作原料包括剌菜、紅薯葉、蒲公英、芝麻葉...
04.博望鍋盔在河南眾多的鍋盔中，南陽方城的博望鍋盔算是佼佼者了，這種鍋盔又厚又大，主要是用白面烤制而成，烤出來的鍋盔不焦不糊，帶有一種麥香味，可以久放不壞，吃起來特別抗餓，香甜酥脆。05.南陽黃牛肉南陽黃牛...
2024/7/13
2024/7/13
2024/7/13
2024/7/13
2024/7/13