專題文章
時長:00:00更新時間:2022-09-29 00:57:01
1、食材準(zhǔn)備:西紅柿,雞蛋,面粉,水,鹽,蔥姜,香菜,香油。2、準(zhǔn)備一個礦泉水瓶,在蓋上扎上幾個眼,注意不要扎得太大,在里面裝上水一點(diǎn)點(diǎn)的往干面粉中擠水,邊擠水邊晃動干面粉,直到變成均勻的面疙瘩就可以了。3、鍋中燒油加蔥姜末爆香,加入去皮的西紅柿丁炒出汁水,然后加水燒開加鹽調(diào)味。4、水燒開后,用手抓著面疙瘩撒入鍋中,用勺子輕輕推動防止粘鍋,然后打入蛋花,撒上香菜和香油即可出鍋。
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