先把青木瓜剁成絲，然后把新鮮辣椒、西紅柿、檸檬、鹽、糖、味精、魚露等放進(jìn)石臼里，用石杵舂成糊狀，再與木瓜絲拌合，酸、甜、辣、咸和帶有魚露特殊味道的舂木瓜便做成了。也可和雞腳一起舂，味道更好。腌羊奶果云南德宏三四月的時(shí)候，這里人們常吃的小青棗，就是這羊奶果。拈一粒送入口中，輕...
鳳慶涼拌：這是一道以木瓜絲、蘿卜絲、木耳等為主要原料制作的涼拌菜。它酸辣適中，清爽開胃，非常適合在夏天食用。您可以在文廟附近的餐館里找到這道美味的涼拌菜。鳳慶烤乳豬：這是一道以當(dāng)?shù)靥赜械男《i為原料制作的美食?？救樨i皮脆肉嫩，色澤金黃，香氣四溢。您可以在文廟附近的餐館里找到這道美味...
第二十一種涼拌菜是涼拌木瓜絲。木瓜含有豐富的維生素C,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力。將木瓜絲搭配以辣椒、醋、糖等調(diào)料,口感清甜、生津解渴。第二十二種涼拌菜是涼拌風(fēng)味豆皮。豆皮是一種低熱量的食品,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。將豆皮加入蔥姜蒜末、辣椒、糖、香醋等調(diào)料,口感鮮美、口感層次感強(qiáng)。第二十三種涼拌菜是涼拌辣子...
老撾人喜食糯米，老撾菜特點(diǎn)是酸、辣、生，具有民族特色的菜肴有：魚醬、烤魚、烤雞、炒肉末加香菜、涼拌木瓜絲、酸辣湯等，蔬菜多生食。老撾人非常溫和、善良，注意禮貌。認(rèn)識(shí)的人，見面和分別時(shí)要打招呼，雙手放在胸前，行合十禮，也有行握手禮的，男的一般不主動(dòng)同女的握手。為表示親密，熟悉或不熟...
準(zhǔn)備鹽，排骨以及青木瓜，先在鍋中加入適量的水，煮開后把排骨放進(jìn)去燙一下，煮開后改成小火，煮的時(shí)間越久味道就越香，把青木瓜清洗干凈以后把它切開，皮去除，把它刮干凈，切成塊狀，放進(jìn)高湯里面，小火煮20分鐘左右，不要煮的太爛，加入適量的鹽調(diào)味就可以吃了。青木瓜湯的功效 喝一些青木瓜...
《木瓜燉雞煮木瓜魚》：這兩種都是云南大理的特色風(fēng)味，要注意的是，用木瓜煮雞，煮魚的時(shí)候木瓜要切成絲，一般煮一只雞大概放上10到20根細(xì)木瓜絲就可以了，煮一條魚是則放上8到10根細(xì)木瓜絲就可以了，上面說的兩種放木瓜絲的份量可根據(jù)自己對(duì)酸味的喜好來酌情添加，但切記不可放多，否則太酸了也...
要么就是學(xué)傣族~把木瓜淹制后和蘋果醋、糖水、滴水芋、小米辣舂在一起``特好吃`傣味~人間極品啊~如果買的是青木瓜，還能拿它做道涼菜。把去皮去籽后的青木瓜切成絲，加點(diǎn)紅蘿卜絲，用鹽先腌一下，等入了味后，用冷水快速?zèng)_；最后加點(diǎn)香菜、蒜，用香油、醋、糖調(diào)味就可以了。涼拌的木瓜比較爽口，...
老撾人喜食糯米,老撾菜特點(diǎn)是酸、辣、生,具有民族特色的菜肴有:魚醬、烤魚、烤雞、炒肉末加香菜、涼拌木瓜絲、酸辣湯等,蔬菜多生食。 老撾人非常溫和、善良,注意禮貌。認(rèn)識(shí)的人,見面和分別時(shí)要打招呼,雙手放在胸前,行合十禮,也有行握手禮的,男的一般不主動(dòng)同女的握手。為表示親密,熟悉或不熟悉的人都可稱長(zhǎng)輩...
具有民族特色的菜肴有:魚露、烤魚、烤雞、香菜炒肉末、涼拌木瓜絲、酸辣湯等。蔬菜大多生吃。老撾人民老撾人民非常溫和、善良、有禮貌。認(rèn)識(shí)的人見面和離別要打招呼,雙手放在胸前,行合十禮。有些人也做握手儀式。男人一般不會(huì)don’不要主動(dòng)和女人握手。為了表示親密,熟悉或不熟悉的人可以稱長(zhǎng)輩為叔叔阿姨,比自己大...
老撾人喜食糯米，老撾菜的特點(diǎn)是酸、辣、生。具有民族特色的菜肴有魚醬、烤魚、烤雞、炒肉末加香菜、涼拌木瓜絲、酸辣湯等，蔬菜多生食。老撾人用餐一般都不使用刀叉和筷子，而是慣于用手抓飯。柬埔寨人愛微辣、甜、酸味道，辣椒、蔥、姜、大蒜是不可缺少的調(diào)料。他們很欣賞我國(guó)的廣東菜和云南菜。
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