1、中筋面粉、70度以上熱水、室溫涼水準備好；烙餅面團宜軟，所以水量一般以面粉重量的60-65%為宜，加熱水是為了使面粉糊化，增加粘度和柔軟性；用涼水可以使餅有彈性；這就是所說的半燙面。2、先將熱水倒入面粉中，用筷...
千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的傳統(tǒng)名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內(nèi)有十數(shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，...
如題，我想知道:一絲一絲的油餅怎么做的做法
鮮玉米南瓜餅?？旧弦环蒈浥辞逑愕挠衩罪?，玉米本身特殊獨特的香味深深吸引到了我們，就是那種最原始的糧食味道。
7.鍋中倒入油，薄薄的一層即可，不用太多，燒熱后放入餅。8.小火，烙至表面焦黃，起鼓。大約一分鐘，再翻面，兩面都烙一分鐘，就好了。9.烙好的餅，卷上自己喜歡的土豆絲、甜面醬、豆芽之類的，開吃吧。
準備材料：土豆絲150克、洋蔥50克、面粉50克、鹽3克、胡椒粉3克、辣椒粉適量、食用油5毫升。步驟：1、倒入土豆絲和洋蔥，加鹽、胡椒粉。2、倒入辣椒粉，攪拌均勻。3、倒入面粉，攪拌均勻。4、倒入食用油，刷勻。5、倒入...
1、和面一斤面，6兩溫水的比例，醒15分鐘。2、做餅，將面團下劑子搟成長條，刷一層油，邊抻長邊折疊。3、做成方形餅，這樣的餅切條大小一致。4、烙餅，餅熟后，使勁搓幾下。5、餅切絲。6、圓白菜切絲，瘦肉切絲，...
如題，我想知道:抓餅的做法步驟圖,蔥油手抓餅怎么做好吃
更類似于手抓餅的感覺，成品一絲一絲的，完全可以用手抓著吃呢！(收起)食材主料面粉300g溫水200g小香蔥20g輔料大蔥適量姜適量花椒適量食用油適量面粉適量鹽適量步驟1.鍋子燒熱，倒入足量的油，放入蔥、姜、花椒，炸...
板栗里面稀出的膠體，很正常的，每種植物多多少少都存在膠體的成分，沒什么覺得奇怪的
2024/7/31