倒茶也是泡茶的關(guān)鍵步驟,倒茶的順序應(yīng)該是先倒出茶具的第一杯茶,然后再倒出其他杯茶。倒茶時要保持手腕穩(wěn)定,不要倒出茶渣或茶葉。 8.品嘗茶水 品嘗茶水是泡茶的最后一步,要用鼻子、舌頭、喉嚨等多個感官來感受茶水的香氣、味道、滋味等特點。好的茶水應(yīng)該有清香、鮮爽、甘醇、回甘等特點。 紅茶 分享一下我...
③潔具：將玻璃杯一字?jǐn)[開，或呈弧形排放，依次傾入1/3杯的開水，然后從左側(cè)開始，右手捏住杯身，左手托杯底，輕輕旋轉(zhuǎn)杯身，將杯中的開水依次倒入水方。當(dāng)面清潔茶具既是對客人的禮貌，又可以讓玻璃杯預(yù)熱，避免正式?jīng)_泡時水溫下降。溫燙茶杯畢將廢水倒入水盂。3 潔具，沖入1/3杯水 3 潔具，旋...
備具將所用到的茶具放在茶盤上，還有放在茶桌上，三只玻璃杯倒三角形放在茶盤前半部分，茶盤前排最中間擺放茶葉罐，左下角置水盂，等會盛廢水用，右下角放水壺備水今天沖泡的是西湖龍井，水溫要求在80°C左右，我們把水先煮沸，再自然冷卻80°C左右備用布具先用雙手把水壺、水盂端到茶盤右側(cè)桌面，然...
方法/步驟 共3圖>01 1、溫杯 將茶杯洗凈，用開水稍微燙過。此為溫杯。共2圖>02 2、醒茶 將茶葉放入高溫燙過的茶杯中，用85攝氏度的開水沖泡，水量蓋過茶葉稍多一些即可。等茶葉舒展片刻，將水倒掉。這一步有何意義呢？其目的是使茶葉完全蘇醒過來，重新煥發(fā)出茶...
1.將茶葉放入茶杯中，加入適量的熱水至8分滿。2.等待一段時間，讓茶葉在水中浸泡一會兒。3.拿起玻璃杯，將杯子傾斜大約45度角。4.等待幾秒鐘，茶葉會自動沉在杯底，清澈的茶水則會順著內(nèi)壁流出。5.將杯子調(diào)回水平位置，可以注視著茶水的流出，待停留的茶水全部流出后，茶水分離完畢。6.可以將茶杯倒...
步驟：①介紹茶具和茶葉。②溫杯，倒入1/3杯沸水，轉(zhuǎn)動玻璃杯溫燙后倒掉水。③賞茶置茶：將茶用茶匙撥至茶荷中，雙手拿起茶荷，從右側(cè)起讓客人賞茶，之后均勻地將茶撥置玻璃杯中。④溫潤茶葉，倒入1/3杯沸水。⑤稍停，沖水至七分滿（高沖）。⑥奉茶。注意事項：泡茶前應(yīng)檢查茶具是否整潔齊全，同時...
用表格表示泡茶的步驟如下：泡茶的要領(lǐng):我們想要泡茶，首先要做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，我們需要先準(zhǔn)備好以下泡茶器具:玻璃杯、茶盤、杯托茶匙筒、茶荷、水壺、水孟、茶巾，選擇的茶具風(fēng)格應(yīng)盡量保持一致。1.第一步備具備水 首先我們應(yīng)該將玻璃杯的杯口向上置于杯托內(nèi)，杯子應(yīng)擺放在茶盤的橫中部，茶盤左上角放...
3、潔具 將玻璃杯一字?jǐn)[開,或呈弧形排放,依次傾入1/3杯的開水,然后從左側(cè)開始,右手捏住杯身,左手托杯底,輕輕旋轉(zhuǎn)杯身,將杯中的開水依次倒入水孟。當(dāng)面清潔茶具既是對客人的禮貌,又可以讓玻璃杯預(yù)熱,避免正式?jīng)_泡時炸裂。4、置茶 用茶匙將茶荷中的茶葉一一撥入茶杯中待泡。每50ml.容量用茶1g。
然后進入沖泡。 采用透明玻璃杯泡飲細嫩名綠茶,便于觀察茶在水中的緩慢舒展、游動、變幻過程,人們稱其為“綠茶舞”。泡綠茶的具體操作,可視綠茶條的松緊不同,分別采用兩種沖泡法,一是沖泡外形緊結(jié)重實的名茶,如龍并綠茶、碧螺春綠茶、都勻毛尖綠茶、蒙頂甘露綠茶、廬山云霧綠茶、福建蓮芯綠茶、凌云白毫綠茶、涌溪火...
第一步：（問候）大家好，今天由我為您做茶。第二步：首先介紹茶具。茶藝用具、茶倉、茶船、玻璃杯、茶荷、隨手泡。第三步：溫杯。溫杯的目的在于提高杯子的溫度，在稍后放入茶葉沖泡熱水時，不致冷熱懸殊。用玻璃杯沏泡綠茶有三種方法：分別是上投法、中投法和下頭法。上投法是先沖水后投茶。中投...
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