功夫茶的泡法1功夫茶泡法之：用茶上等的鐵觀音多少。鐵觀音是半發(fā)酵茶，用功夫茶泡法泡出來(lái)味道會(huì)異樣甘香。(紅茶不可以，綠茶也不可以。紅茶是全發(fā)酵的，綠茶是不發(fā)酵的。烏龍茶是半發(fā)酵的。鐵觀音是烏龍茶里功夫...
泡功夫茶的方法：材料：茶具一套、毛巾一條、托盤、大碗、開(kāi)水、茶葉。1、將茶具、蓋碗、公道杯、濾網(wǎng)、小茶杯清洗干凈，放置一旁備用。2、往蓋碗里放置茶葉。3、添水，茶水先從蓋碗倒入帶過(guò)濾網(wǎng)的公道杯內(nèi)。4、然后將茶...
功夫茶的六個(gè)步驟沖法為：潔器、置茶、洗茶、注水、浸泡、出湯。潔器：將沸水注入蓋碗或茶壺，以清潔茶具，提高茶具溫度，從而在正式泡茶時(shí)更充分激發(fā)出茶葉的色、香、味本質(zhì)。置茶：用蓋杯時(shí)可直接用茶則置茶，用茶壺...
功夫茶的泡茶步驟是潔器、置茶、沖茶、淋罐。將沸水注入蓋碗或茶壺，以清潔茶具，提高茶具溫度，從而在正式泡茶時(shí)更充分激發(fā)出茶葉的色、香、味本質(zhì)。用蓋杯時(shí)可直接用茶則置茶，用茶壺時(shí)則用茶漏幫忙置茶，投茶量根據(jù)所...
材料準(zhǔn)備：一套功夫茶茶具，適量干茶和一壺?zé)崴取?、沖泡茶葉的第一步是溫杯，泡茶之前的溫杯工作非常重要，茶最離不開(kāi)熱水的激發(fā)。2、投茶亦稱置茶，泡茶程序之一，將一定數(shù)量的茶葉投放到茶杯或茶壺內(nèi)。3、沖水洗茶...
1、首先在泡功夫茶的時(shí)候，首先用剛煮沸的開(kāi)水燙洗茶具，或者將其放在開(kāi)水中泡洗，以去除里面的異味，還能達(dá)到預(yù)熱的作用，泡出來(lái)茶會(huì)更香，水質(zhì)盡量以山泉水為主，或者用純凈水代替。2、功夫茶里洗茶是重要的，將茶葉置于...
1、工夫茶之沖法，有一套十分繁瑣的程序。按過(guò)程，是治器、納茶、候湯、沖茶、刮沫、淋罐、燙杯、釃茶等。2、治器——沖茶前的準(zhǔn)備工作，從起火到燒開(kāi)水，沖燙茶具；3、納茶——將茶葉分粗細(xì)后，分別把茶葉裝入茶壺...
1、沸水溫壺。泡功夫茶講究細(xì)節(jié)，稍有不慎茶的味道就會(huì)不如意，因此第一道工序就是燙壺。將純凈水（或山泉水更好）燒至沸騰，徐徐倒入紫砂壺中，注意冬天時(shí)要用溫水先沖泡紫砂壺，避免溫差過(guò)大引起的壺裂。燙壺后將茶漏...
1、備器，沖泡功夫茶，講究茶具的選擇，想要領(lǐng)略功夫茶的真香和妙韻，適宜選用蓋碗、紫砂壺，搭配聞香杯和品茗杯。開(kāi)泡之前，用開(kāi)水淋壺燙杯，以提高茶具的溫度。2、注水，根據(jù)個(gè)人口味投茶，然后注水?？梢灾苯佑?00度沸水...
5、首道聞香。首道聞香功夫茶的妙處就在于茶香，聞香這道工序能夠增添品茶者的樂(lè)趣，打開(kāi)嗅覺(jué)，起到舒緩心情的作用。6、泡茶品茶。泡茶品茶以上五道工序都完成后，就可以開(kāi)始品茶了。將沸水倒入紫砂壺，加蓋泡制20秒，倒出后...
2024/5/13
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