1、土雞斬塊，加料酒、沙姜粉、鹽腌2小時(shí)；2、板栗去掉薄膜，切半；3、燒熱鍋中的油，下姜絲爆香；4、下雞塊翻炒片刻，倒入板栗翻炒幾下；5、加200毫升開水，加蓋中小火燜燒10分鐘；6、最后加入蠔油調(diào)味。OK！小訣...
1把栗子用開水煮5分鐘左右，用涼水過(guò)涼，剝殼去皮，姜切片、枸杞泡泡洗凈2把豬蹄切塊，加料酒、用開水煮到豬蹄皮發(fā)脹，然后取出用眉毛夾將毛拔除，省力省時(shí)3把豬蹄、栗子、枸杞、姜、鹽、肉蔻加進(jìn)高壓鍋里，加水蓋過(guò)...
6、冰箱冷凍法。栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來(lái)既快，栗子肉又完整。7、微波爐加熱法。將買來(lái)的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)...
1．將大蔥切成段，生姜切片。2．雞洗凈后斬成塊。3．把板栗屁股處開一刀，放在加了點(diǎn)鹽和油的開水鍋中煮3分鐘后，倒入大容器里。4．待溫度降低時(shí)，在水中將板栗去皮，然后入寬油鍋用七層熱炸至表皮金黃后撈出。5．...
生板栗的做法：用料：生板栗、水、冰糖1、買來(lái)去皮的生板栗先用清水洗干凈，瀝干水分。2、把栗子放在電飯鍋里，不要放的太多，水沒(méi)過(guò)板栗即可，加適量的冰糖。3、電飯鍋按煮飯鍵，煮20分鐘，煮好就可以盛出食用了。
做法：1、新鮮板栗清洗干凈，在腹部割一刀。2、放入鍋中。3、大火燒開。4、煮五分鐘。5、撈出、瀝干水分。6、去皮。2加鹽煮去皮法板栗加鹽去皮和沸水煮原理是一樣的，不過(guò)，和直接清水煮，加入食鹽，會(huì)更...
1、首先用清水洗凈板栗，洗完后把板栗放在案板上，用刀剁個(gè)小口子，不要太深。2、都開口子的板栗放進(jìn)一個(gè)容器中拿去蒸上20-25分鐘。3、打開蓋子，這時(shí)候栗子已經(jīng)開口了。4、把板栗放入鍋里，翻炒幾下，蓋上鍋蓋小火...
方法/步驟1/7分步閱讀首先我們需要把生板栗洗干凈，注意不要泡板栗，一顆顆的把外殼洗干凈即可，洗好之后，把水瀝干。2/7洗干凈之后，用刀將板栗切成十字型，注意用的力度，既要把殼切斷又盡量不要傷到...
首先，材料準(zhǔn)備好，很簡(jiǎn)單的，栗子，鹽，兩者的比例為重量1：1，另外再一勺糖做法：1，首先把栗子洗凈，然后用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長(zhǎng)度要超過(guò)pp。注意這點(diǎn)很重要哦，千萬(wàn)不要偷懶2，鐵鍋燒干，將鹽倒入...
2.趁著熱剝掉栗子的殼子和表皮3.雞腿剁兩截4.雞翅焯水預(yù)留，準(zhǔn)備好調(diào)味品5.油爆蔥姜6.下雞腿煎至淡黃，下醬油，生抽醬油，番茄沙司，玫瑰露酒，法國(guó)汁，老冰糖，下來(lái)皮的栗子7.加冷水蓋過(guò)雞腿，火災(zāi)燒開后轉(zhuǎn)...
2024/5/14
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