1.圓片切法：將蘿卜切成薄片，厚度約為2-3毫米，可以用來涼拌、炒菜等。4.切蘿卜的時(shí)候要根據(jù)不同的用途選擇不同的切法，以保證菜肴的口感和美觀。2.細(xì)絲切法：將蘿卜切成細(xì)絲，可以用來做蘿卜絲、涼拌菜等。5....
蘿卜切塊的方法有：先將蘿卜洗干凈，削去外皮，然后沿蘿卜的中線將蘿卜分成兩半，然后再將兩半蘿卜分別沿中線切成四分之一，最后再均勻地切成小塊即可。
切蘿卜絲的方法：1、挑選新鮮的蘿卜清洗干凈，把泥巴洗干凈備用；2、蘿卜根部往往泥巴清洗不干凈，也很少食用，因此可用刀去掉，保留其他部位。3、蘿卜頭會有蘿卜葉子，而且比較硬不好食用，可去除一部分；4、蘿卜根據(jù)大小長短...
1、將完整的白蘿卜橫放在面前的案板上，將菜刀懸于白蘿卜上方，與白蘿卜中心線的方向形成約45°的夾角，垂直于案板的方向入刀，切下一塊。2、再把白蘿卜在案板上沿著白蘿卜中心線的方向向著身體這邊翻轉(zhuǎn)45°。3、再按...
操作方法：1、白蘿卜清洗干凈，去掉外面的皮。2、左手按住蘿卜的一邊，先切下第一刀，然后將蘿卜稍微轉(zhuǎn)一下，切第二刀。3、左手轉(zhuǎn)動(dòng)蘿卜，切第三刀。4、重復(fù)左手轉(zhuǎn)蘿卜的動(dòng)作，菜刀在另一側(cè)斜蘿卜，直到蘿卜切完。5、切...
1、開水龍頭把蘿卜的泥沙洗干凈。2、用削皮刀把蘿卜皮去掉，并去掉蘿卜頭部以及尾部。3、把白蘿卜切成三段，然后把三段分別切成長方形，要切得薄一些。4、把長方塊白蘿卜切成片，把片擺好后用垂直刀把片切成絲。5、把切...
1、首先準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的蘿卜。2、洗干凈，去頭去尾，去掉中間凹坑比較多的地方的皮。3、將蘿卜放平，兩邊夾上兩根筷子。這樣做的目的，是使在切的過程中不會切到最底部。4、手感比較好的，也可以不用筷子，讓刀和案板...
1、將蘿卜去皮去頭尾，洗凈待用；2、用菜刀將蘿卜斜切成大塊狀；3、取其中一塊平放于砧板上，從中一分為二切開；4、切開以后按照蘿卜的大小，改切成小塊，這樣的目的是為了每一次切的時(shí)候都一個(gè)平面與砧板相平行，不至于...
切胡蘿卜的方法：1、用刀切：把胡蘿卜一面切掉一小片后倒放在切板上，再將胡蘿卜均勻切成薄片。2、把所有胡蘿卜片摞在一起，一只手壓住，另一只手用刀將其均勻切成絲。3、用刨絲器：將胡蘿卜洗干凈，去除外皮，一只...
白蘿卜切塊方法1、將完整的白蘿卜橫放在面前的案板上，將菜刀懸于白蘿卜上方，與白蘿卜中心線的方向形成約45°的夾角，垂直于案板的方向入刀，切下一塊。2、再把白蘿卜在案板上沿著中心線的方向向著身體這邊翻轉(zhuǎn)45°...
2024/10/1
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