調(diào)），加入冰塊，放入冰箱冷藏室泡發(fā)。注：海參是冷漲熱縮，所以用冷水泡發(fā)會(huì)更大。泡發(fā)48小時(shí)以上，中途6-8小時(shí)換一次水（一定要勤換水，3小時(shí)換一次水更好），泡至海參脹大，捏起來(lái)不再硬硬的，有彈性，且能夠...
01取干凈無(wú)油的容器，最好是有蓋子的，倒入適量的純凈水，將海參有清水沖下表面的灰塵，放入泡24-48小時(shí)直至發(fā)軟。放入冰箱冷藏室，每8小時(shí)換一次水。02海參腹部中間有個(gè)自然的裂縫，沿此處上下剪開，上面那個(gè)圓形凸出...
5、換新涼純凈水泡1-2天，每天換一次純凈水。6、1-2天后撈出，就可做菜食用，把多余的單獨(dú)冷凍，以后可以隨吃隨取。7、如仍有個(gè)別海參沒(méi)有發(fā)大，可重復(fù)再煮一次泡24小時(shí)即可。
海參的漲發(fā)方法第一步：涼水泡。取干海參若干只，用自來(lái)水浸泡24-48小時(shí)，浸泡時(shí)間以能泡軟用剪刀剪開為宜。其間注意每12小時(shí)左右換水一次，夏天建議放置冰箱保鮮內(nèi)發(fā)泡。然后用剪刀從尾部至嘴部剪開，并摘除頭部白色的石灰...
1、將準(zhǔn)備好的海參洗凈放入碗中，加水沒(méi)過(guò)海參，放入冰箱蓋上保鮮膜冷藏48小時(shí)，期間換2-3次水。2、48小時(shí)后取出海參，沿海參后面的線剪開，用水沖洗一下。3、留下海參的內(nèi)筋，將上面的泥沙洗凈。4、用剪刀將海參的...
1.首先選擇無(wú)油器皿，把海參放入器皿中，倒入純凈水(不能用自來(lái)水)，放進(jìn)冰箱冷藏泡發(fā)(不需要冷凍)2.泡發(fā)8-12小時(shí)后換純凈水，我一般更換2、3次，勤換水更有助于海參的泡哦3.3-4天之后就可以開始清理小海參啦。
1、純凈水浸泡干海參比較硬，需要把海參泡軟，首先把干海參洗凈放入容器中，然后放入純凈水或涼開水，水能完全浸泡海參，浸泡的時(shí)間為兩天到三天左右，并且中途需要更換水，一般是八個(gè)小時(shí)左右更換一次，浸泡要一直等到海參...
1、干海參放入一個(gè)干凈無(wú)油的大碗中，加入純凈水洗凈。2、洗干凈的海參放入一個(gè)無(wú)油密封盒中，加多一點(diǎn)純凈水泡發(fā)，海參泡發(fā)48小時(shí)左右，每隔8-10小時(shí)換一下水。3、海參用手捏一下，已經(jīng)軟了，就可以煮海參了，把海...
1、將4只海參加入純凈水，放入冰箱冷藏48小時(shí)，期間換2次水。2、時(shí)間到后取出泡過(guò)的海參，沿海參腹部中間的線剪開。3、將海參腹部的泥沙清洗干凈。4、將海參頭部的沙嘴剪掉。5、鍋中放入清洗過(guò)的海參，倒入純凈水。6、...
海參泡發(fā)的大首先要滿足兩個(gè)基本條件：海參純度好，海參泡發(fā)時(shí)要把海參煮透。這兩點(diǎn)是缺一不可！海參其實(shí)不用太過(guò)在意發(fā)的大還是小，海參泡發(fā)是這樣的，只要泡發(fā)率是在10-15之間，就是正常的。如果需要發(fā)的大一些就...
2024/5/3
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