能曬干吃，新鮮平菇如果想要更長(zhǎng)時(shí)間的保存平菇可以將平菇曬干后保存，可切成小朵或小片，在日光下曬干(需時(shí)2～3天)或用烘干機(jī)烘干，過(guò)程中要記得翻面;亦可利用真空油炸技術(shù)，將其制成即食食品，一般可以保存三四個(gè)月以上。
1、平菇想要曬干保存可以將其放在通風(fēng)的地方，利用自然風(fēng)將其吹干，但此法受天氣條件的。大規(guī)模干制平菇時(shí)，生產(chǎn)上常用烘干法。首先要建一烘干房，熱源可以用炭火或煤。烘干房?jī)?nèi)要有排氣設(shè)備，以免房?jī)?nèi)有煙氣。開(kāi)始時(shí)可...
炒過(guò)水的平菇可以曬干的。平菇曬干保存需要先將其清洗干凈，然后撕成小塊，將撕成塊的平菇平鋪在篩子上放在太陽(yáng)下自然曬干即可，方法簡(jiǎn)單且經(jīng)濟(jì)，并且還有多種曬干的方法。除了自然曬干平菇之外，還可以選擇陰干法和烘干平菇自...
冷藏保存，把新鮮的平菇子實(shí)體，放在沸水中或是蒸汽中處理4-5分鐘時(shí)間，然后放到1%檸檬酸溶液中迅速冷卻，瀝干水分后用塑料袋分裝好，放入冷庫(kù)中貯藏，可保鮮3-5天。4.曬干，還有一種最簡(jiǎn)單的方法就是把平菇洗凈，撕成條狀...
平菇可以風(fēng)干儲(chǔ)藏。很多地方都有做干平菇的。
此法一般可保鮮6～7天。家庭平菇的保存方法1、蘑菇本就是菌類(lèi)，其的生存周期不長(zhǎng)，差不多就是“朝生夕逝”，雖說(shuō)品種不同，保存時(shí)間長(zhǎng)度有變化，但總的來(lái)說(shuō)不會(huì)很長(zhǎng)，也就2~3天。2、冷藏只是能減弱蔬果的呼吸作用，...
晾干保存如果想要更長(zhǎng)時(shí)間的保存平菇可以將平菇曬干后保存，可切成小朵或小片，在日光下曬干(需時(shí)2～3天)或用烘干機(jī)烘干，過(guò)程中要記得翻面;亦可利用真空油炸技術(shù)，將其制成即食食品，一般可以保存三四個(gè)月以上...
將新鮮的平菇子實(shí)體在沸水中或蒸汽中處理4-8分鐘，放到1%檸檬酸溶液中迅速冷卻，瀝干水分后用塑料袋分裝好，放入冷庫(kù)中貯藏，可保鮮3-5天。4、晾干將平菇洗凈、撕成條狀，晾干。鍋中加入適量的花生油（其它植物油也可）...
2、然后吃剩下的開(kāi)源放到這個(gè)冷水中，但是只有2-3天的保存日期。3、冰箱冷藏，不要放到冷凍去了，冷藏可以保存這個(gè)平菇幾天。4、最后就是煮熟之后在曬干，這種干貨雖然口感沒(méi)有新鮮的平菇好吃，但是別有風(fēng)味。
2.然后吃剩下的開(kāi)源放到這個(gè)冷水中,但是只有2-3天的保存日期。3.冰箱冷藏,不要放到冷凍去了,冷藏可以保存這個(gè)平菇幾天。4.最后就是煮熟之后在曬干,這種干貨雖然口感沒(méi)有新鮮的平菇好吃,但是別有風(fēng)味。
2024/6/12