有好幾個可能:1.藕粉過期.2.用溫水沖開是對的,但后來用的開水不夠開,飲水機里的水燒開也只有80多攝氏度,保溫瓶里的水,放久了也會涼.3.第一次用的溫水溫度太高,使藕粉變成小球狀,外表是透明的一層,里面是未熟的...
藕粉不成糊狀有三個原因，分別是藕粉過期，沒有充分攪拌均勻，水溫過低。藕粉中的主要成分為淀粉，淀粉會在高溫條件下發(fā)生糊化反應，從而產生半透明的膠狀物質，但是出現(xiàn)以上原因后，就會導致藕粉當時呈凝固狀，涼后變稀。藕粉...
一、如果是因為加水太多不能成糊狀，可以按照正確的沖泡方式再加適量的藕粉進去。二、如果是因為沖泡方式不對，可以用奶鍋熬煮。沖泡藕粉，藕粉與水的比例建議控制在1:6，分兩次加水，第一次加涼水，第二次加滾燙的開水。...
有好幾個可能:1.藕粉過期.2.用溫水沖開是對的,但后來用的開水不夠開,飲水機里的水燒開也只有80多攝氏度,保溫瓶里的水,放久了也會涼.3.第一次用的溫水溫度太高,使藕粉變成小球狀,外表是透明的一層,里面是未熟的...
如果藕粉是因為在沖的時候沒有及時攪拌、沖藕粉的水不夠熱或是直接用熱水沖，才造成了藕粉不成糊的情況，這種情況下若想補救只能把沒沖好的藕粉放入鍋中，進行熬煮出現(xiàn)白色即可，同時進行充分攪拌，方可將藕粉沖泡均勻。也...
有好幾個可能:1.藕粉過期.2.用溫水沖開是對的,但后來用的開水不夠開,飲水機里的水燒開也只有80多攝氏度,保溫瓶里的水,放久了也會涼.3.第一次用的溫水溫度太高,使藕粉變成小球狀,外表是透明的一層,里面是未熟的...
沖稀了或者不成糊的補救方法，就是倒入鍋里，重新加熱，熬煮到藕粉變成白色的黏糊即可，需要注意的是加熱的過程中也要不停的攪動。雖然藕粉沖稀了或者結塊了不美觀，但是不影響食用，只是口感不好。也可以帶碗放入微波爐加熱...
藕粉中含淀粉比較多，淀粉在不同水溫下膠結狀態(tài)不同。溫度較低時，不易粘結在一起，會沉淀下來，顯得比較稀。溫度較高時情況就不同了，容易形成膠狀物，不易沉淀下來，顯得較稠，較粘。所以，兩道水的順序不能顛倒，第...
步驟1、準備好一個碗，一個調羹，一包藕粉（如果是散裝的，大概舀2~3勺）2、將藕粉導入碗中3、加入少量涼開水，攪拌均勻，將藕粉顆粒完全融化（礦泉水、飲用水都可以，只要不是太燙，這步很關鍵，千萬別直接用開水沖...
藕粉沒沖成糊是可以吃的，只是口感會不是很好。藕粉本來是生熟都可以食用的。藕粉是新鮮蓮藕為原料，經過提純加工后制成的淀粉，已經是熟的了，甚至是可以直接吃的，所以沒沖好也是可以食用的。藕粉沒沖好是因為在沖的時候...
2024/6/17
2024/6/17