曬干法:選干燥、平坦、通風(fēng)的地方設(shè)置曬場(chǎng),用高梁稈鋪在磚砘上,支離地面20cm左右,作為棗鋪。將棗鋪成高低瓦壟狀,均勻地?cái)偡旁跅椾伾掀貢?厚度6～10cm,每平方米鋪面攤曬30～50kg,每隔1小時(shí)左右翻動(dòng)1次,使上下干燥均勻。夜間堆集在鋪中間,用席蓋好,以防露水和雨水。若天氣晴朗,10來天即可曬成。烘...
晾干法:\x0d\x0a將鮮棗攤晾在陰晾干燥通風(fēng)的地方,每隔1～3天翻動(dòng)1次,使棗逐漸散失水分而成為干棗。此法適用于采收期陰雨天多的地區(qū)和果肉薄而質(zhì)地粗松的品種。此法制得的紅棗色澤鮮艷,外形比較飽滿,皺紋少而淺,比較美觀。\x0d\x0a\x0d\x0a曬干法:\x0d\x0a選干燥、平坦、通風(fēng)的地方...
1、盡量選擇個(gè)大飽滿的大紅棗，我這個(gè)小棗其實(shí)是解決家里存貨用的，不是很推薦，先洗干凈。2、紅棗用吸管去核，喝酸奶用的吸管最合適。3、完美分離果核~4、將紅棗切成段，一顆棗切4-5段就差不多。5、之后將棗段放入空氣炸鍋或者有熱風(fēng)功能的烤箱里。6、然后用120度的低溫，烤35分鐘左右?？鞠渚?..
切片，曬干。OK 棗的制干采用自然晾曬方法。這種方法簡便易行，投資少，加工量大。具體晾曬方法是：晾曬場(chǎng)地要選擇平坦向陽無積水的地方，用磚和竹片將秫秸箔支離地面15厘米。將棗均勻地?cái)傇诓?，?～10厘米，暴曬3～4天，暴曬過程中每隔1小時(shí)翻動(dòng)1次，夜間將棗堆積在箔中間成壟狀，用席蓋好。暴...
可見，冬棗曬干后不是紅棗。紅棗怎么做干棗1、塑料袋日曬：將棗袋裝入10kg的塑料袋中，每袋約5kg，用繩子將袋口扎緊，放在烈日下，使塑料中的棗果中的水分充分蒸發(fā)包。晚上將棗倒出，放入水中。重新包裝袋子并在第二天爆曬，并重復(fù)該程序一周。2、水泥地面曝曬：選擇朝陽水泥地面，將棗子均勻鋪開，8...
1、具/原料：紅棗若干、打粉機(jī)或者料理機(jī)干凈容器。2、洗棗。把準(zhǔn)備要打粉的紅棗洗干凈，在洗之時(shí)最好不要把紅棗弄破，以免水汽進(jìn)入到紅棗里面，損壞果肉的味道，一般洗兩遍就可以了。3、去核。接著把洗干凈的紅棗去除紅棗核，然后掰成兩瓣，放在太陽底下晾曬。4、曬干。把掰好的紅棗瓣鋪在晾曬的...
1、將棗放在烈日下暴曬，曬死蟲子。但是吃的時(shí)候要注意把棗一個(gè)個(gè)剝開，將里面已經(jīng)死了的蟲子及蟲子咬掉的碎末小心的弄出來。2、將棗放進(jìn)冰箱冷凍室，凍死蟲子。然后將其拿出來解凍，將死蟲子和碎屑取出 3、放入滾開的沸水中燙一遍，把蟲子都燙死，然后將其放在太陽下曬干。4、把紅棗切成條或片曬...
3、放入滾開的沸水中燙一遍，把蟲子都燙死，然后將其放在太陽下曬干。4、把紅棗切成條或片曬干，曬干后用篩子把蟲和碎屑過濾掉。4 如何挑選新鮮棗子 1、看果皮 優(yōu)質(zhì)的冬棗果皮是呈紫紅或者深紅色的，顆粒大小比較均勻，皺紋少，皮薄，肉質(zhì)厚而細(xì)實(shí)。如果看到鮮棗上面的皺紋比較多的話，就可...
可以烘烤變干脆，大棗老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病后調(diào)養(yǎng)的佳品。特別適宜慢性肝病、胃虛食少、心血管疾病、脾虛便溏、過敏性紫癜、支氣管哮喘、蕁麻疹、過敏性濕疹、過敏性血管炎、氣血不足、營養(yǎng)不良、心慌失眠、貧血頭暈等患者食用；此外，還適宜抑制腫瘤患者放療、化療...
紅棗怎么處理泡水喝 紅棗想要泡水喝的話,盡量可以做成紅棗片,這樣的營養(yǎng)可以更好地被發(fā)揮出來,如果只是外皮泡的話,可能使得它的營養(yǎng)無法從中被剖出來。首先將紅棗清洗干凈,然后把里面的果核去掉,只留下果肉,這樣的話可以使得它的味道發(fā)揮到最大。其次,將紅棗切成片狀曬干,因?yàn)橄掠旮傻脑捒梢愿L時(shí)間的一個(gè)保存 如...
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