用一點(diǎn)點(diǎn)冷開(kāi)水溶開(kāi)，倒入蒸好的豆子中，用無(wú)菌筷或勺充分?jǐn)嚢杈鶆?，蓋上濕紗布，（防止發(fā)酵時(shí)水滴落入納豆），放入酸奶機(jī)中，內(nèi)膽的蓋子不用蓋，蓋上機(jī)子外面的蓋子。
1小包自制納豆的做法1.黃豆提前一晚泡上；泡發(fā)后的黃豆，比原來(lái)大出2倍2.黃豆放入電壓力鍋中，放入清水蓋過(guò)黃豆；用煮豆的功能，約50分鐘3.做納豆的容器、工具用沸水消毒4.蒸好的黃豆瀝掉水分放入容器中5.一...
傳統(tǒng)制法將蒸熟的黃豆用稻草包裹起來(lái)，稻草浸泡在100度的沸水中以殺菌消毒，并保持在攝氏40度放置一日，稻草上常見(jiàn)的枯草桿菌（納豆菌）因可產(chǎn)生芽孢而耐熱度高，殺菌過(guò)程不受破壞，高溫培養(yǎng)速度快也能抑制其他菌種，并使黃豆...
做法1:準(zhǔn)備器材，黃豆200g，蒸鍋，酵素桶，盆，納豆架，發(fā)酵盒，壓膜器，保鮮膜，勺子，小杯，一次性手套。2:泡豆，先把壞豆挑揀出來(lái)，將豆清洗干凈，倒入酵素桶內(nèi)，加入3倍的水浸泡。（春秋兩季浸泡12小時(shí)，冬季18...
然后我們將辣白菜和納豆混合好之后倒入鍋中，在等開(kāi)火之前再加入一些紫蘇葉，這樣一道非常美味的納豆泡菜辣湯就做好了，可以當(dāng)做一種湯類食品來(lái)飲用，非常美味。以上就是為大家介紹納豆的做法，可以看出納豆不僅僅是一種豆類...
納豆的制作方法如下：主料：干黃豆170克、白糖40克、清水適量3人份。輔料：納豆菌粉4克。1、干黃豆用清水浸泡一夜。2、浸泡后的黃豆濾掉水分，挑出碎豆子，把黃豆平鋪在盤子中。3、在黃豆表面均勻的撒上一層白糖，壓力鍋...
納豆的制作方法全過(guò)程如下：制作配料：黃豆240克，納豆菌粉1包，白糖10克，溫水10克。制作方法：1、準(zhǔn)備大約250克的黃豆，清洗干凈之后清水浸泡1個(gè)晚上。2、把黃豆完全泡發(fā)。3、再把黃豆撈出來(lái)放在高壓鍋里蒸熟，大約蒸50...
把豆子放入納豆機(jī)的器皿中，準(zhǔn)備40毫升清水兩包納豆菌40毫升清水拌勻納豆菌水均勻?yàn)⒌郊{豆上納豆機(jī)插電，放在一個(gè)不礙事的位置納豆機(jī)連續(xù)發(fā)酵18小時(shí)。豆粒就發(fā)酵成納豆了，上面有層白色的物質(zhì)。攪拌后豆粒之間有粘粘...
納豆的做法步驟1.50克干黃豆清洗一下，用冷水泡24個(gè)小時(shí)，中間換3-4次水，天熱要放冰箱冷藏泡發(fā)，純凈水最好。2.泡好的黃豆3.泡好的黃豆和干豆的對(duì)比4.泡好的黃豆濾掉水，放入干凈無(wú)油的容器。5.放入5克白糖...
【原料】納豆50g，什錦米飯或揚(yáng)州炒飯100g?！局谱鳌繉①I來(lái)的盒裝納豆打開(kāi)，然后用筷子攪動(dòng)直到出現(xiàn)較多的粘絲，一般來(lái)說(shuō)，越粘稠越好，絲越長(zhǎng)越好。攪好之后，拌入剛炒好的什錦米飯或揚(yáng)州炒飯中就可以了?！咎攸c(diǎn)】...
2024/4/21
2024/4/21
2024/4/21
2024/4/21
2024/4/21
2024/4/21